益阳生态稻虾“跳”进肯德基！端午小龙虾新品明日上市

湖南日报6月18日讯（全媒体见习记者 沈可心）端午节将至，快餐巨头肯德基推出时令小龙虾新品。记者今日获悉，该产品部分原料源自湖南益阳稻田共作模式养殖的生态小龙虾，新品将于6月19日正式在全国发售。

益阳地处洞庭湖畔，水域生态环境优良。当地推行的稻虾共生种养模式，使小龙虾在自然稻田中生长，品质鲜活、肉质饱满。据肯德基方面介绍，食材入厂后需经严格甄选，仅选取单只规格4至6钱、活力充沛的活虾，并实施全方位深度清洗，确保腮白肚净后方可进入加工环节。整个生产过程通过多项食品安全认证，以保障终端产品食用安全。

加工时，小龙虾经热油烹煮，虾肉紧实弹牙，再配以特色香料调味，突出夏日风味。据了解，消费者购买新品套餐还可获赠乌苏啤酒。肯德基相关负责人表示，此次选用益阳稻虾，旨在将地方优质农产品与连锁餐饮标准相结合，为消费者提供更具地域特色的节令美食体验。

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来源：三湘都市报