一杯调饮里的匠心与新意：全国调饮师“国赛”在龙坞九街落幕

11月7日上午，第二届“茗皇杯”全国调饮师职业技能竞赛总决赛在杭州龙坞茶镇·九街落下帷幕。三天时间里，来自12个省、区（市）的选手以茶为底、以创意为笔，在萃取与调配之间，交出了一场兼具味道、美感与巧思的调饮答卷。

闭幕式当天，中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心副主任、北京商业机械研究所所长李京洲，中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心副主任宋立，蓝城集团执行总裁杨薇，杭州龙坞茶镇建设管理有限公司总经理姜苏东，浙江茗皇天然食品开发股份有限公司副总经理周立亭，中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心评价处负责人梁生明，浙江素业茶叶研究院院长陈燚芳等出席。

据主办方介绍，本届总决赛为国家级二类竞赛，由理论知识考试与现场技能操作考核两部分组成，总成绩分别按20%和80%计算。技能操作设三个模块：规定饮品制作，重点考评出品标准化程度；饮品差异识别，考察风味品鉴与判断能力；饮品设计创作，则聚焦创新意识与市场转化能力。

闭幕式上，裁判长李艳培作赛事总结点评，既肯定了选手的表现亮点，也指出了技艺提升的方向。浙江高庭律师事务所律师发表见证词，对赛事程序的规范性与结果的公正性予以见证。中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心副主任宋立作赛事总结，对本届大赛的组织实施与行业意义给予肯定。

赛场上，选手们操作娴熟、发挥稳定，展现出新时代调饮技能人才的专业水准与职业风采。经过激烈角逐，最终评出特等奖3名、一等奖3名、二等奖5名、三等奖7名及优秀奖5名，共18名选手获奖，组委会组织奖2个同步颁出。浙江选手表现突出——开幕式上代表全体选手宣誓的杨雅琴与陈俊鹏双双摘得特等奖，唐贵珍获三等奖。

赛事有期，匠心无界。三天赛程里，选手们在比拼中打磨技术，在交流中碰撞创意，既有对传统茶本味的坚守，也有对新茶饮潮流的突破。作为国内首个茶主题文化产业园，龙坞茶镇·九街以一场国家级赛事，完成了传统茶乡与新茶饮的又一次对话。\

赛场之外，第十一届茶奥会暨首届西湖龙坞茶镇金秋茶会“金秋品好茶·九街游茶赛”仍在继续，茶服雅集、非遗手作、草坪音乐会等活动持续向公众开放。一杯茶的专业高度与生活温度，在这个秋天于龙坞交汇。