7月23日就是大暑,一年最热的伏天正式到了。
天气闷热潮湿,很多人早上起来没胃口、浑身发懒、心里发燥。
大暑千万别乱吃油腻、生冷的东西。
老一辈常说,大暑三餐吃对,整年身体都舒坦。
推荐三款超适合大暑的家常饮食,清淡好消化、补营养不燥热,家常又养人。
一、西葫芦鸡蛋蒸饺

适合大暑没胃口、怕油腻、肠胃弱的人
比起煎炸面食,蒸饺清淡不上火,松软好消化,早上吃没有一点负担。
食材:西葫芦1根、鸡蛋2个、饺子皮、少许盐、葱花
做法:

1. 西葫芦擦丝,撒少许盐腌出水分,挤干备用。
2. 鸡蛋打散炒熟、搅碎,和西葫芦、葱花放在一起。
3. 加少许盐调味,搅拌均匀做成馅料。

4. 饺子皮包好,上锅大火蒸10分钟就能吃。
一口鲜嫩清爽,满嘴蔬菜清香,吃完肚子舒服不发胀,早起的疲惫感也会减轻很多。
二、西红柿酸汤

适合早起口干发燥、嘴里没味道、浑身闷热的人
大暑喝点热酸汤,开胃解闷,比喝凉水、冰饮健康太多。

食材:西红柿2个、木耳少许、金针菇1把、火腿肠1根、香菜、盐
做法:

1. 西红柿去皮切块,下锅炒出浓郁汤汁。
2. 加入开水,放入泡好的木耳、金针菇、火腿肠。

3. 小火煮5分钟,加少许盐调味。
4. 出锅撒上香菜即可。
汤味酸爽开胃,喝完整个人通透舒服,瞬间打开食欲,赶走早起的闷热感。
三、牛奶版杂粮粥

适合体虚乏力、出汗多、早起精神差的人
普通杂粮粥口感粗糙,很多人不爱吃,加牛奶更温润,养胃又补体力。
食材:小米、燕麦、糙米、少许黑米、纯牛奶一盒
做法:

1. 所有杂粮简单淘洗干净。
2. 放入锅中加水,小火煮20分钟煮至软烂。
3. 最后倒入牛奶搅匀,微微煮开即可关火。
粥体软糯顺滑,带着淡淡的奶香,喝完暖胃又养气血,伏天早起喝特别合适。
这三样食材都是家里常备的,做法简单、清淡不燥。
每天换着花样吃,脾胃舒服、身体清爽,稳稳当当度过三伏天。
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来源:分享美食 如有侵权联系删除
更新时间:2026-07-24
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