#夏日生活打卡季#​

越吃血管越通的3种菜！立秋后抓紧吃，降压降脂护心，错过等一年

1. 清炒丝瓜

· 食材：丝瓜、蒜末、盐、鸡精。

· 制作步骤：

1. 油热先炒香蒜末。

2. 倒入丝瓜，炒至7分熟（约2分钟）。

3. 加适量盐调味，翻炒均匀。

4. 加一点点鸡精，再加蒜末炒均匀。

5. 快速翻炒，盛出即可。

2. 秋葵虾仁炒菌菇

· 食材：鹿茸菇、秋葵、虾仁、蒜末、黑胡椒海盐、生粉、盐、鸡粉、蚝油、生粉水。

· 制作步骤：

1. 虾仁加黑胡椒海盐和生粉抓拌均匀。

2. 虾仁炒熟盛出备用。

3. 油热将蒜末爆香，放入鹿茸菇和秋葵，翻炒几分钟。

4. 倒入炒好的虾仁，加盐和鸡粉调味。

5. 加少许蚝油和生粉水，炒匀出锅。

3. 清炒莲藕

· 食材：藕、葱花、白醋1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、盐、糖、半碗清水。

· 制作步骤：

1. 藕去皮洗净切片；调个料汁：1勺白醋、1勺蚝油、1勺淀粉、适量盐和糖、半碗清水拌匀。

2. 锅中清水滴少许油，藕片入锅焯水，捞出过冷水沥干。

3. 锅中油热，下一半葱花爆香，下藕片翻炒均匀。

4. 淋上料汁，炒至汤汁浓稠，再撒上一半葱花即可。

三道菜各有风味：清炒丝瓜清甜、秋葵虾仁炒菌菇鲜香、清炒莲藕脆嫩。