豫健中医丨【立夏】立夏养心正当时：中医推荐“苦+红+祛湿”黄金搭配

“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。”立夏作为夏季的第一个节气，标志着自然界阳气渐旺、万物繁茂的生长旺季正式到来。此时气温升高，雨水增多，人体的生理状态也随之发生改变。中医养生讲究“天人相应”，立夏养生当以“养心”为主，兼顾健脾祛湿，顺应夏季阳气外发、气血活跃的特点，为整个夏季的健康打下坚实基础。

养心为要，苦味入心

《黄帝内经》有云：“心者，君主之官，神明出焉。”夏季在五行属火，与人体五脏中的“心”相对应。立夏之后，心阳最为旺盛，功能最为活跃，但也容易出现心火过亢的问题。心火偏旺则表现为心烦易怒、口舌生疮、失眠多梦、小便短赤等症状。因此，立夏食养的首要原则是“清心火、养心阴”。

此时宜适当增加苦味食物的摄入。中医认为苦味入心，能清热泻火、燥湿降逆。常见的苦味食材如苦瓜、莲子心、芥蓝、莴笋等，都是立夏时节的应季佳品。推荐一道简单的莲子心茶：取莲子心3克、淡竹叶3克，沸水冲泡代茶饮，可清心除烦、安神助眠。需要注意的是，苦味食物性偏寒凉，脾胃虚寒者不宜多食，可搭配少量生姜或红枣以中和寒性。

红色食物入心，也是立夏养心的好选择。红豆、红枣、枸杞、西红柿、胡萝卜、红苋菜等红色食材富含铁质和抗氧化成分，有助于补血养心、增强心脏功能。经典的红豆薏米粥既能养心安神，又能健脾祛湿，尤其适合立夏时节食用。

健脾祛湿，化解暑湿之困

立夏之后，气温升高，雨水增多，湿热之气交蒸。人体感受湿邪后容易出现身体困重、食欲不振、大便黏腻、头昏乏力等“湿困”表现。脾主运化水湿，喜燥恶湿，因此立夏养心不可忽视健脾祛湿。

饮食上宜多食具有健脾祛湿功效的食材，如薏米、白扁豆、赤小豆、山药、茯苓、芡实等。冬瓜、荷叶、绿豆也是夏季清热解暑、利湿排浊的良品。推荐一道冬瓜薏米排骨汤：取冬瓜500克（带皮）、薏米30克、排骨适量，慢火煲煮1.5小时，每周食用1～2次，可清热利湿、健脾消暑。

与此同时，应减少生冷寒凉、油腻甜腻食物的摄入。冰镇饮料、生冷瓜果容易损伤脾阳，导致运化功能下降；肥甘厚味则助湿生痰，加重体内湿浊。夏日炎炎，实在想吃些清凉之物，可选择绿豆汤、酸梅汤等常温或温饮的消暑饮品，既解暑又不伤脾胃。

饮食有节，顺应自然节律

立夏时节，昼长夜短，人体阳气趋于体表，消化功能相对减弱。此时饮食宜清淡，不宜过饱，建议少食多餐，每餐七分饱即可。主食可适当增加粗杂粮的比例，如小米、燕麦、玉米等，搭配当季的新鲜蔬菜和优质蛋白。

中医养生强调“春夏养阳”，郑州市第三人民医院中医科副主任中医师赵立安提醒大家：立夏虽天气转热，但不宜过度贪凉饮冷。早晨起床后可喝一杯温开水，唤醒脾胃；日常饮水以温开水为佳，避免冰水直饮。另外，夏季出汗增多，容易耗伤津液，可适当食用一些酸味食物如乌梅、山楂、五味子等，酸能敛汗生津，防止气阴过度耗散。

审稿专家：郑州市第三人民医院 中医科 副主任中医师 赵立安