中秋新风味出圈 协盛隆川味牛肉月饼打造地道蜀地中秋味道

中秋佳节临近，月饼市场迎来消费热潮，各类创新口味月饼竞相亮相。作为成都市非物质文化遗产品牌，协盛隆今年推出川味牛肉系列月饼，将巴蜀特色饮食风味融入传统中秋点心，为消费者带来兼具地域特色与节日仪式感的全新选择。

传统月饼多以甜口为主，协盛隆跳出传统口味框架，立足四川本土饮食文化，打造四款各具特色的牛肉月饼产品，把麻辣鲜香的川味特质，浓缩进一块酥皮月饼之中。本次川味牛肉系列月饼牛肉含量达 30%，拒绝噱头式创新，以实打实的牛肉馅料还原地道川味。

据了解，协盛隆川味牛肉月饼包含麻辣牛肉、五香灯影牛肉、火锅坨坨牛肉、烧烤牛肉四款口味。 其中麻辣牛肉月饼选用自制卤牛肉，麻香与辣香层次分明，牛肉粒口感扎实，辣而不燥，适配嗜辣消费群体； 五香灯影牛肉月饼取材四川经典名菜灯影牛肉，将薄如蝉翼的五香牛肉丝纳入酥皮，咸香回甘，带着淡淡的焦香，口味温和，老少皆宜，亦可佐酒食用； 火锅坨坨牛肉月饼创新性把火锅风味与月饼结合，搭配大颗自制坨坨牛肉，裹挟牛油火锅醇厚香气，一口吃出川式火锅的浓郁风味； 烧烤牛肉月饼复刻市井烧烤的烟火气息，融合孜然、辣椒面的经典搭配，大颗饱满牛肉粒，还原夏夜烧烤摊的焦香体验。

在产品形态上，该系列设置门店现烤款与礼盒装两种选择。门店现烤月饼，出炉后酥皮层层起酥、掉渣，肉香浓郁，适合消费者到店即时品尝、打卡体验；礼盒版本采用精致外包装，支持常温储存，兼顾礼品属性，是中秋佳节走亲访友的优选。

协盛隆相关负责人表示，品牌始终拒绝追逐虚浮营销噱头，坚持深耕产品本身风味。本次川味牛肉系列，是品牌对本土饮食文化与传统中秋糕点融合的一次探索，希望通过月饼这一中秋载体，让大众感受到不一样的蜀地中秋风味，赋予传统中秋更多味觉可能性。

中秋团圆季，不妨跳出固有口味，体验这款极具四川本土特色的牛肉月饼，感受非遗糕点品牌带来的川式中秋滋味。