姜汤、维C、醋熏房间，真能防流感吗？想靠吃的防流感？先避开这3个常见误区

每到流感高发时节，喝姜汤、补维生素C、用醋熏房间等各类民间防流感妙招就开始流行。不少人希望靠吃喝筑起抵御流感的防护墙。养生讲究辨证取舍，如果盲目跟风，不仅达不到预防效果，还可能给身体带来负担。预防流感，饮食调养要把握好辨证、适度、均衡三大原则。

中医讲“正气存内，邪不可干”。正气就像我们身体的免疫盾牌，正气充足，外邪就不容易侵袭人体。饮食是扶助正气的重要一环，但不等于靠某种食物就可以杜绝流感，只有科学搭配、避开误区，再配合生活防护，才能更好地守护健康。

信偏方，别进入误区

网络上流传着不少简单易行的防流感偏方，很多人一到换季就拿来用，但它们大多有适用场景，并非人人适合，更不能直接用来抵御流感病毒。

1.喝姜汤

适合风寒初起时，不可天天猛喝

喝姜汤并不能直接杀灭流感病毒，人受凉后，会出现怕冷、打喷嚏、流清鼻涕等风寒初期表现，此时喝点温热的姜汤，能够驱散寒邪，缓解畏寒、鼻塞等不适。但姜汤性质偏温热，如果本身属于热性体质，且已出现咽喉肿痛、发烧、口干、黄痰等症状，再大量喝姜汤，无异于火上浇油，会加重内热，让症状愈发严重。不建议日常把姜汤当作预防茶饮长期饮用。

2.补维生素C

不能预防感染，过量补充反伤身

很多人觉得多吃维生素C就能远离流感。实际上，普通人群常规额外大剂量补充维生素C，并不能降低患流感的概率，只有在感冒发病之后适量补充，才可以轻微减轻症状。人体获取维生素C的最佳途径是吃新鲜果蔬。如果为了防病大量吃补剂，过量摄入容易引发腹泻、胃部灼痛等肠胃刺激表现。维生素C补剂只可作为补充，不能把它们当成预防流感的主力。

3.用醋熏蒸

杀灭不了病毒，还会损伤呼吸道

食醋的醋酸浓度仅有5%，即便煮沸挥发，飘散在空气中的醋酸浓度，也远远达不到灭活流感病毒的有效标准。熏蒸过程中挥发出来的酸性气体，可能会刺激鼻腔、咽喉黏膜。老年人、儿童、哮喘患者等呼吸道敏感人群，接触后极易诱发咳嗽、气道不适。

防流感，日常这样吃

饮食预防流感的重点并不是“大量食用某一种补品”，而是维持身体稳定良好的免疫水平，为免疫细胞供给充足的营养，守住呼吸道黏膜这一道人体屏障。

1.保证充足的优质蛋白质摄入。

免疫细胞的生成离不开蛋白质。平日里要足量食用鸡蛋、瘦肉、鱼虾等优质蛋白食物，不要为了所谓的排毒而不吃肉、不摄入油脂。蛋白质摄入不够，会使得抵抗力降低，病毒也就更容易侵入人体。

2.食用充足且种类丰富的新鲜果蔬。

每天食用300～500克新鲜蔬果，橙子、猕猴桃、西蓝花等都是不错的选择。通过天然食材摄取维生素、矿物质，相比服用补剂会更加安全温和。

3.少量多次饮用温水。

保持呼吸道湿润，能够更好地抵御病毒侵入，因此要做到少量多次喝温水。倘若已经有咽痛的情况，热汤、热茶也能够缓解咽喉不舒服的感觉。秋冬天气干燥，很多人会出现咽干的情况，平时可以泡雪菊来缓解不适。老人、儿童脾胃比较虚弱，饮用时要控制量，不要泡得太浓，也不要天天饮用。

应对流感，预防的重要性高于治疗。中医讲究扶正固本，依靠调理体质来提升抵御病邪的能力。老年人可以在医师指导下服用玉屏风散、补中益气丸这类中成药，或是喝黄芪麦冬茶，起到补气固表的作用。儿童可以适量吃山药、南瓜等食物，帮助健脾养胃、提高免疫力。在流感高发期来临之前，体质特殊的人群可以在专业人员指导下做穴位贴敷、艾灸等调理，疏通经络气血，提高呼吸道的防御能力。

需要避开的饮食误区

1.不要迷信单一食物，不加以辨证就饮用姜汤、生吃大蒜，容易刺激肠胃，反而得不偿失。

2.不要采用“断油断肉排毒式养生”的方式，节食、饮食过度清淡同样会降低人体免疫力。

3.保健品无法代替日常饮食，过量补充微量元素、维生素等物质，会增加肝肾的代谢负担。

4.不要自行盲目服用人参、大补膏这类滋补品。盲目进补容易造成积滞内热，若是受到病毒侵袭，反而会延长恢复的时间。

5.不要每一顿都大鱼大肉，高油、高脂的饮食会加重脾胃负担。脾胃运化功能失调，身体的正气也会随之亏虚。

6.尽量少饮酒，保持规律吃饭的习惯。秋冬时节可以适量食用养阴生津的新鲜果蔬，顺应时节调养身体。

流感高发阶段，保持饮食均衡、作息规律，做好防护，多方面共同配合，才能更好地守护自身健康。如果不清楚自己适合哪一类食疗茶饮或者中药方剂，务必咨询专业中医师。

来源：《大众健康》杂志、健康中国