#秋日生活打卡季#​

秋天吃最“养人”的3种黄色食物！老话说“吃3黄不白忙”，敞开吃

1. 红薯银耳羹

准备食材：红薯、干银耳、红枣、冰糖、莲子、枸杞（出锅前用）。

制作步骤：

1. 适量银耳提前泡发。

2. 加红枣、莲子煮40分钟。

3. 加红薯块、冰糖煮20分钟。

4. 出锅前撒适量枸杞。

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2. 南瓜糖水

准备食材：老南瓜（650克，洗净切块）、红枣（可不放）、冰糖。

制作步骤：

1. 锅中放入南瓜、冰糖、红枣。

2. 加入适量清水烧开。

3. 继续煮15分钟左右，熟透即可。

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3. 烧黄鱼

准备食材：小黄花鱼、蒜头、姜丝、葱段。调料：生抽、蚝油、盐、白糖、米酒。

制作步骤：

1. 热锅下油，再撒一圈盐（不粘锅关键），把小黄鱼下锅开始煎。

2. 煎到这种两面金黄的状态，加入大蒜、生姜、生抽、蚝油、盐、白糖，在锅边淋一圈米酒。

3. 加入水开始焖煮，中途淋一下鱼身更加入味，出锅之前加入葱段就好啦。