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立秋过后,最明显的身体变化,就是嗓子干、喉咙痒、偶尔干咳,总感觉呼吸不顺畅,稍微活动就气短乏力。很多人以为这是普通秋燥上火,喝点白开水就行,其实根本原因是肺气虚弱。
中医常说“秋养肺,冬养病”,肺是人体最娇弱的脏器,喜润恶燥。秋季气候干燥、早晚温差大,燥邪最容易入侵肺部,损耗肺气。肺气不足的人,秋天格外遭罪:频繁干咳无痰、喉咙干痒、鼻腔干燥、容易感冒、说话气短、浑身乏力,晚上睡觉还容易咽干惊醒。
很多人秋天盲目吃润肺止咳药、喝凉茶降火,不仅没用,还会损伤脾胃,越养身体越虚。真正适合普通人的秋季养肺方式,从来不是吃药进补,而是日常食疗喝汤,温和滋养肺气,从根源调理身体。
今天给大家分享4道家家户户都能做的秋季补肺养生汤,食材都是家常平价食材,做法简单不复杂,不寒不燥、老少皆宜。坚持秋天多喝,肺气慢慢补足,干咳减少、呼吸通畅,秋冬换季也不容易生病。
先搞懂:为什么秋天一定要补肺气
一年四季对应五脏,秋天专属养肺。夏天高温出汗多,津液损耗严重,肺气处于亏虚状态。入秋之后,空气湿度骤降,秋风干燥,会进一步带走肺部水分和元气,形成“燥伤肺”的状态。
生活中这几种表现,都是肺气虚弱的信号,中招两个以上,就说明需要及时补肺:
1. 秋季反复干咳,无痰或少痰,嗓子总感觉有异物、发痒;
2. 早起、夜间咳嗽加重,吹冷风就忍不住咳嗽;
3. 稍微走路、爬楼梯就气喘、呼吸急促,浑身没劲;
4. 鼻腔干燥起皮、容易流鼻血、口干舌燥,喝水也不缓解;
5. 换季免疫力差,频繁感冒、鼻塞,恢复速度很慢;
6. 皮肤干燥粗糙、暗沉起皮,换季容易过敏。
很多人忽视肺气养护,常年肺气亏虚,秋冬反复咳嗽、呼吸道不适,年纪大了很容易落下慢性呼吸道问题。养肺不用大补,顺应季节食疗调理,就是最高效、最安全的方式。
这4道补肺汤,主打温润养肺、生津润燥、补益肺气,不寒凉、不滋补过度,大人小孩、老人都能放心喝,家常煲汤就能安排。
第一道:雪梨百合莲子汤——润燥止咳,滋养肺阴
秋季最经典的养肺甜汤,专门针对秋燥引起的干咳、咽干、喉咙痒,温和润肺,缓解肺部干燥不适,是秋季必备的基础养生汤。
适用人群
经常干咳、口干舌燥、熬夜上火、嗓子干哑、睡眠不好的人群,孩子秋季干咳也可以放心饮用。
食材(家常一人份)
雪梨1个、干百合15克、莲子20克、枸杞少许、冰糖适量
做法步骤
1. 百合、莲子提前用清水浸泡20分钟,洗掉浮尘,莲子可以去掉莲心,避免发苦,更适合老人小孩;
2. 雪梨用盐搓洗表皮,洗净切块,不用去皮,雪梨皮润肺效果最好;
3. 锅中加适量清水,放入雪梨、百合、莲子,大火烧开后转小火慢炖30分钟;
4. 最后放入枸杞和少量冰糖,继续炖10分钟,冰糖融化即可关火。
养生功效
雪梨生津润燥、清热润肺,专门缓解秋燥干咳;百合清心润肺、舒缓燥热;莲子健脾安神。三者搭配,既能滋润干燥的肺部,又不会寒凉伤胃,日常当甜汤喝,坚持一周,嗓子干痒、频繁干咳的情况会明显改善。
很多人秋天干咳反反复复,就是肺部津液不足,这道汤主打补水润燥,从根源缓解秋燥伤肺,温和无刺激。
第二道:山药排骨汤——补益肺气,健脾固肺
很多人只知道润肺,不知道肺气虚弱,根源大多在脾胃。脾胃虚弱,营养无法输送到肺部,肺气就会一直亏虚,出现气短、乏力、容易感冒的问题。这道汤主打补脾养肺,双补气血,补足肺气虚亏。
适用人群
气短乏力、容易疲惫、换季爱感冒、呼吸不畅、脾胃虚弱、食欲差的人群,全家老少通用。
食材
铁棍山药1根、排骨300克、生姜3片、红枣3颗、少许食盐
做法步骤
1. 排骨冷水下锅,加姜片、少许料酒焯水,煮出浮沫后捞出,用温水冲洗干净;
2. 铁棍山药去皮切段,浸泡清水防止氧化发黑;红枣去核备用;
3. 砂锅加足量温水,放入排骨、姜片、红枣,大火烧开转小火炖40分钟;
4. 放入山药继续炖20分钟,山药软糯后,加少许食盐调味即可。
养生功效
铁棍山药是药食同源的食材,健脾养胃、补益肺气,是温补养肺的首选食材,不寒不燥,四季可吃。排骨滋阴补虚,补充身体元气。
这道汤区别于凉性润燥汤,主打温补补肺,专门改善肺气不足、身体虚弱、气短乏力的问题。秋天经常喝,能稳固肺气,增强免疫力,换季不容易被燥邪入侵。
第三道:银耳红枣桂圆汤——润肺益气,补足肺气血
肺气亏虚的人,大多伴随气血不足,表现为皮肤干燥、面色暗沉、说话无力、精神差。这道汤既能润肺润燥,又能补气养血,兼顾养肺和养生。
适用人群
皮肤干燥暗沉、口干咽干、气血不足、肺气虚弱、精神萎靡的成年人,女性秋季喝尤其合适。
食材
干银耳1朵、红枣4颗、桂圆5颗、枸杞少许、冰糖适量
做法步骤
1. 银耳提前冷水泡发1小时,剪掉根部黄色硬蒂,撕成小朵,越碎越容易出胶;
2. 红枣去核、桂圆去皮洗净;
3. 锅中加水,放入银耳,大火烧开转小火慢炖40分钟,炖出浓稠胶质;
4. 加入红枣、桂圆继续炖20分钟,最后放枸杞、冰糖调味即可。
养生功效
银耳被称为“平民燕窝”,富含植物胶质,能滋润肺部黏膜,缓解肺部干燥,长期喝可以改善秋燥带来的呼吸道不适。红枣桂圆补气养血,补足身体元气。
很多人秋天只喝水,依旧口干皮干,就是肺部缺少胶质滋养。坚持喝这道汤,肺部津液充足,肺气饱满,呼吸会变得顺畅很多,皮肤干燥的问题也会同步改善。
第四道:冬瓜老鸭汤——清肺降火,疏通肺气
秋季昼夜温差大,很多人体内积热、肺部燥热淤堵,会出现胸闷、呼吸不畅、痰多咳嗽的情况。这道汤清润降火、疏通肺气,清理肺部燥热垃圾,让呼吸更通透。
适用人群
肺部燥热、轻微痰多、胸闷气短、体内上火、口干口苦的人群。
食材
老鸭半只、冬瓜300克、生姜4片、薏米少许、食盐适量
做法步骤
1. 老鸭切块,冷水焯水去除血沫和多余油脂,冲洗干净;
2. 冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡20分钟;
3. 砂锅放温水,下入鸭肉、姜片、薏米,小火慢炖1小时;
4. 放入冬瓜继续炖20分钟,冬瓜透明软烂后,加盐调味即可。
养生功效
鸭肉性凉滋阴,专门清除肺部虚热,不寒凉伤脾;冬瓜清热利水、疏通肺气;薏米祛湿润燥。
秋天很多人肺气不通、胸闷憋气,就是体内燥热湿气堆积。这道汤可以清理肺部多余燥热,疏通呼吸道,让肺气正常循环,喝完浑身清爽,呼吸顺畅不憋闷。
秋季养肺3个核心禁忌,很多人天天做错
1. 不要过度喝凉茶、吃寒凉食物
秋燥不是实火,大多是肺燥阴虚。长期吃生冷、喝凉茶,会损伤脾胃阳气,导致肺气更虚,咳嗽反反复复好不了。
2. 不要长期熬夜
夜间是肺部排毒修复的黄金时间,熬夜会持续损耗肺阴肺气,越熬夜越干、越熬越虚,再怎么喝汤进补也没用。
3. 不要张嘴呼吸、过度吹冷风
秋季冷风干燥,张嘴呼吸会直接带走肺部水分,损伤肺黏膜;长期吹冷风,燥邪入侵,会加重咳嗽、鼻塞问题。
总结
秋天养生,重中之重就是养肺。肺气充足,呼吸道通畅,免疫力变强,秋冬少生病;肺气亏虚,燥邪缠身,咳嗽咽干、体虚乏力会伴随整个秋冬。
这4道家常补肺汤,一汤润燥、一汤补肺、一汤养血、一汤清火,搭配着交替喝,不用吃药进补,温和调理肺气。坚持秋季食疗养护,轻松摆脱秋燥困扰,肺气饱满、呼吸顺畅,安稳度过换季。
话题讨论
秋天你有没有干咳咽干、气短乏力的情况?这四道养肺汤你最常喝哪一种?你还有哪些实用的秋季养肺小妙招?欢迎评论区留言分享,点赞关注,持续分享接地气的居家养生干货。
免责声明
本文为日常食疗养生科普,仅供调理参考,不替代医疗方案。身体有不适请及时就医,体质特殊者请按需食用。
更新时间:2026-08-31
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