“漂亮村饭”火了！村湾里的餐厅，有人提前半个月订位

暑期的武汉，游客不再只盯着户部巷、黄鹤楼等热门景点，以及核心商圈里的“漂亮饭”。蔡甸区索河街道山水村湾间，一批依托老宅民居、山野风光打造的“漂亮村饭”凭借精致摆盘、松弛氛围走红网络，虽人均消费不便宜，却依然吸引大批年轻人慕名前来打卡，不少餐厅需要提前订位。

偏僻山村里开了家高档法餐厅

尹恩坐在钢琴前，指尖轻落琴键，舒缓的琴声在仅有8张餐桌的餐厅里流淌。暖黄色的灯光柔和漫开，落在桌面花瓶里的红色玫瑰花上。熟成金头鲷鱼、红魔虾炖饭配西伯利亚鱼子酱、主菜波士顿龙虾……一道道菜品依次上桌。

食客时而手拿刀叉，一边享用盘中美食，一边低声絮语；时而拿起红酒杯轻轻摇晃，抬杯轻碰。这是8月19日晚，蔡甸偏僻山村里一家法式餐厅的一幕。

嵩阳森林公园山脚下的法式餐厅，该餐厅由闲置民房改造。记者张衡 摄

蔡甸区索河街道梅池村，嵩阳森林公园山脚下的小村湾，距离中心城区30多公里。两年前，曾在法国游学3年的尹恩来到这里，开了这家法式餐厅。19日七夕节当天，她推出了这款定价798元的单人情人节套餐。

“平常餐厅人均消费500元，七夕节当天，我们在菜品、餐厅氛围布置上做了升级，让情侣体验不一样的乡村浪漫，留下一段美好记忆。”尹恩说。

尽管餐厅价格不菲，有食客提前半个月便前来订位。“餐桌全部约满，我们4名小伙伴连续忙了两三天。波士顿龙虾等食材由一家服务星级酒店的供应商提供。蔬菜是我们自己种植的。”

“菜品味道不错，最加分的是环境和氛围。”李辉家住汉阳，来乡村体验漂亮村饭还是第一次，“我和爱人结婚了10年，一直在琢磨怎么给她准备一份惊喜，制造点浪漫。这次用餐很满意，很开心。”

“在法国游学时，喜欢法国乡村农场里的餐厅。回武汉后，开一家漂亮村饭餐厅。”2024年，尹恩获知索河嵩阳森林步道边，有三栋民房闲置了10多年，于是将其租下。

“这里有山有水，有温泉有花田，附近有老宅改造的咖啡馆、高档民宿、艺术收藏馆，业态成熟，交通便利，距离汉蔡高速索河收费站仅几分钟车程，所以选择了这里。”尹恩说。

90多年老宅里开出特色土菜馆

在索河乡野村湾里经营“漂亮村饭”的还有詹玉，她经营的 “邓家门19号”餐厅开在与梅池村相邻的长河村。

“邓家门19号”餐厅由一栋90多年历史的老宅改造成，青砖、古瓦、雕花门窗、斑驳墙壁。木质薄墙隔出的偏房改造成红酒房里，詹玉正在给一名年轻食客介绍酒水，“可以尝尝这款西班牙进口的无醇葡萄汁，不含酒精，方便开车回市区”。

游客在“邓家门19号”餐厅前打卡拍照。记者张衡 摄

鲍鱼烧野生霸王鳖姬、乡烧肋排、荔浦芋头炖黄牛肉排、农家烧鸡公是这家餐厅的特色菜品。詹玉介绍，餐厅除了供应漂亮村饭、下午茶，还定期开展非遗手作体验、艺术沙龙、农事体验等活动。

“邓家门19号”餐厅负责人詹玉为顾客介绍菜单。记者张衡 摄

这家餐厅是斜阳耒筑公司在长河村投资的第三个项目。早在2022年，该企业将村里两栋闲置民房改造成了一家房间均价千元一晚的民宿。9间客房，生意紧俏，不乏从北京、上海、长沙等地过来的顾客。2024年，该企业追加投资，将一栋百年老宅改造成“邓家门32号”咖啡馆，一天可卖200多杯咖啡。

“民宿设有小餐厅，聘请索河本地厨师，菜品以土菜为主。住客吃一两顿，便想换口味。” 詹玉说，民宿主业是住宿，追求安静、舒适。餐厅则需要市井气，这份热闹恰恰是民宿要避开的。住客有需求，公司便有了在民宿附近开办“漂亮村饭”的想法。

“邓家门19号”餐厅负责人詹玉为顾客介绍红酒。记者张衡 摄

“邓家门32号”咖啡馆在互联网的走红，给了斜阳耒筑公司信心。去年10月，该企业再次投资数百万元，将老宅改造成“邓家门19号”餐厅。

“乡村不缺地道土菜，缺的是适配年轻人审美、拍照出片，松弛感拉满的消费场景。”詹玉说，村湾老宅、田园、山野，恰恰是城里餐厅难以复制的。

游客在“邓家门19号”餐厅品尝漂亮村饭。詹玉本人供图

“漂亮村饭”让游客在民宿住了下来

李俊一家数日前从襄阳来武汉旅游，爬了黄鹤楼、九真山，玩了武汉野生动物王国，逛了金龙水寨景区。8月19日，他一家人开车抵达索河，找了一家名为个个世界的民宿。

李俊选择这家民宿的初衷很简单——在社交平台上找一家有品质的乡村民宿，带娃体验武汉农村风土人情。他原计划只留宿一晚，办理完入住手续后，他改变了主意，决定多住一天。

“白天吃漂亮村饭，晚上在民宿营地野炊，看星星。”在李俊看来，最好的度假体验就是住得舒服，吃的地道，不赶景点，慢悠悠逛逛乡野。

“近年来，漂亮村饭、瀑布咖啡、石窑面包房等新消费业态，与当地民宿、景区共同构建起近郊度假闭环。”个个世界民宿负责人说，以往顾客大多住上一晚便匆匆离去。如今像李先生一家这样连住两晚甚至三晚的游客不在少数。今年暑期，民宿客房入住率稳定保持九成以上。

（长江日报记者张衡 通讯员王佩玺 张啸 参与采写：周佳玲）

【编辑：罗田甜】