多囊姐妹减脂的这个最佳食物，到底怎么选？怎么吃？

在小医生曾经无数次的说到，多囊妹子们一定要控制碳水化合物。控制碳水化合物除了少吃控制总量之外，还要学会吃正确的碳水。

不过，到底什么碳水才是好的呢？之前小医生也讲过，要GI低，II低等各个方面去评判。（→点击查看）

要选择粗粮，减少精细粮。但是，对于这些专业性比较强的数据，真的想要对大家有益，估计通过营养师的指导了。

于是很多多囊姐妹就问我，小医生，有没有什么具体的对大家很好的碳水化合物呢？

那么，小医生今天就远离过去的那些让人一个头两个大数据。

从生活中给大家讲讲一种小医生自己都长期在吃，无论是对减肥减脂，还是对多囊卵巢综合征患者，都非常友好的碳水化合物——燕麦。

为什么说燕麦是非常友好的碳水？

首先就是其中有大量我们不能消化的纤维素。燕麦中纤维素的含量是大米的4倍以上，但是热量只有大米的一半左右。

而这些纤维素就是我们肠道的清洁工，能够有效的帮助我们排便。

尤其是对于每天早晨都会在厕所里蹲很久的朋友，你绝对会爱上燕麦。

和纤维素多一同的，燕麦的GI也很低，而且吃完后饱腹感相当高，也就是吃下去扛饿。

小医生的亲身经历是，一碗白米饭，吃完感觉没饱，但是一碗燕麦粥，吃完后会觉得有点撑。

除此之外，燕麦还含有丰富的矿物质，丰富的维生素。

最重要的一点就是燕麦其实是非常的好吃的，同时又非常的便宜，和其他减肥餐相比，能够省下很多钱。

当然，和所有食材一样，好吃的前提是要找到正确的做法，否则就算是山珍海味都会难以下咽，这个等会小医生会专门讲。

再讲怎么吃之前，小医生要先讲讲

怎么买到真正的燕麦？

记得小医生曾经说过，我们市面上很多所谓的粗粮食品，全麦食品，其实都是假的。比如大家仔细去看很多所谓全麦面包，其实主要成分还是面粉，可能只是加了点粗粮粉染色。

燕麦也是这样，在买之前，仔细看配料表，看看里面是不是加了一些奇奇怪怪的东西。

小医生建议选择那种配料表中只有燕麦的，因为如果加了很多糖的话，就和喝饮料没什么差别了。

同时有的“燕麦”实际上只是披着燕麦的外皮，里面甚至可能连燕麦都不是的零食，选择的时候一定要注意看配料表。

其实选择很简单，但是我相信大家可能遇到的问题就是怎么做燕麦了。

说到做燕麦，小医生总会想到之前看的电影中，某一天妻子不在家的男主给孩子们做燕麦当早饭，结果一不小心，水加多了，所以就加点燕麦，但突然发现燕麦又多了，只能再加点水，但悲剧的发现，水又多了……悲剧的重复下去。

确实，燕麦很简单，但是想做好吃，还是得花点心思。

其实燕麦有两种口感可以选择，软和硬。

先来讲讲软的燕麦，想要燕麦软，软最好用煮。

最简单的方式，按照大家的食量，用中等大小的勺子6～7勺燕麦就可以了，加水到淹没燕麦，烧开5分钟就可以吃了。

对于不建议喝牛奶的多囊姐妹们可以用无糖豆浆或者椰奶代替。

大家可以尝试稍微加一点盐，海盐最好，还可以适当的增加烧开后的时间，，你会发现醇厚感会提升很多，同时每吃一口，都能带来深深的饱腹感和满足感。

除了热之外，燕麦还可以冷吃。

非多囊姐妹大家还可以尝试无糖酸奶，最好在前一天晚上就加入燕麦泡好，然后第二天再吃。对于多囊姐妹们来说，就选择豆奶或者椰奶等植物性的“奶”。

这里小医生讲个小小的冷知识，豆奶等植物性的“奶”也有酸奶哟，大家可以尝试一下。

注意，冷吃麦片时，你可能会想加入一些喜欢的水果，一些坚果，甚至可以尝试加入煮熟的薯类捣碎成为的泥，放在冰箱里冻一冻，会有种冰淇凌的口感。

对于多囊的妹子来说，水果需要严格控制，坚果是可以有一小把的。

除了软吃之外，还可以硬吃。

偷偷告诉你一个有效的防止嘴闲着想吃东西的方法，如果你习惯的话，可以抓一小把燕麦直接咀嚼。

是的，燕麦是可以直接吃的，就像吃瓜子一样。如果忍不住，这真是一个很好的零食。

总而言之，其实燕麦是很好吃的，而且，大家还可以发挥自己的想象，创造更多燕麦的做法出来。

如果真的有好吃的做法的话，记得告诉小医生哟。