苹果不要直接吃了，加3个鸡蛋，学会这样做，出锅全家人抢着吃

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用苹果给大家分享一道美食。苹果是日常中常见的水果之一，含有很高的营养价值，果皮，果肉均含有多种维生素和矿物质，其中钙的含量尤为丰富，有助于加速体内内多余盐分的代谢效率，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。今天用苹果和鸡蛋做的美食，包你吃了就停不下来！

【苹果鸡蛋味发糕】

【基本食材】苹果，面粉，鸡蛋，酵母粉，黑芝麻，红枣

【基本步骤】

1.说起苹果大家都不陌生，生活中非常常见的水果之一，我们一般都是拿起苹果直接就吃了。今天我们来分享一种苹果不一样的吃法。首先拿出一碗清水，清水中加点食盐进去，用手搅拌将碗中食盐搅拌至融化。然后把苹果放进去清洗一遍，食盐能够杀菌消毒，去除农药残留，所以用食盐清洗的苹果，吃起来更加放心。

2.将清洗干净的苹果拿出来放在案板上面，用刀将苹果切成大小均匀的小块，把切好的苹果小块放入我们事先准备好的碗中待用。这里需要注意的是苹果的皮不用去掉。再拿出一个干净的无水无油的碗，碗中打入3个鸡蛋，加点料酒进去，用筷子将其充分搅散。

3.将我们刚才搅拌好的鸡蛋液放入我们切好的苹果小块中，稍微搅拌一下。将苹果小块鸡蛋液倒入榨汁机中，加入适量的清水进去，将它们打成苹果鸡蛋汁，将打好的汁倒入事先准备好的干净的大碗中。再加入10克白糖，3克酵母粉进去，用筷子将其搅拌均匀。

4.少量多次的加入200克面粉进去，用筷子不停地搅拌，将碗中的面粉搅拌成糊状。加面粉的时候不要一次性的加，要少量多次的加，这样更加方便我们搅拌。搅拌好之后再裹上一层保鲜膜，将面糊放在一边醒发1个小时。

5.利用醒发面糊的这段时间我们来准备点其他的。我们拿出饱满的红枣出来，先把红枣用水清洗干净，再将红枣切成红枣片，这里需要注意的是一定要把红枣核给去掉，将红枣全部切好后放入事先准备好的盘子中待用。

6.看下时间我们的面糊已经醒发好了，将醒发好的面糊打开，用筷子搅动下排掉面糊中的气。准备3个一样大小的碗，碗中刷满食用油，在每个碗的底部都均匀的铺上我们切好的红枣片，再把我们刚才排完气的面糊倒入碗里面，再在上面撒上一层黑芝麻。

7.全部弄好之后，将3个碗都放在蒸锅上，锅里加入适量的清水，冷水上锅，盖上盖子，开大火蒸20分钟。时间到了，关火取出来，美味的苹果鸡蛋味发糕就做好了，从碗中取出来倒入盘子里就可以吃了。吃起来松软香甜，营养美味，喜欢的赶紧试试吧！

【爱心小贴士】

1.清洗苹果的时候要加入食盐进去清洗。食盐可以有效地杀菌消毒，这样清洗的苹果更加干净；

2.切红枣的时候一定要把红枣的核去掉。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！