瓷颜茶语｜瓷与茶：完美的生活艺术

生活离不开柴米油盐酱醋茶，可见茶在我们日常生活的重要性。于是，茶的品种，烹茶的水，泡茶的方法，饮茶的茶具也有着诸多讲究。

有茶的地方就有陶瓷，茶文化与陶瓷文化一旦相撞击相结合，两者相得益彰，更提高了文化品位。选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统一协调，才能选配出完美的茶具。

细看杯中茶水，不同茶量、不同茶色、不同杯色。交融而出的每一杯茶都有不同。

而壶质会影响泡茶的效果，所指的壶质主要是指密度而言，如果密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。

如果将茶器的质地分为瓷、火石、陶三大类，瓷质茶器的感觉是细致、高频的，与不发酵的绿茶、重发酵的白毫乌龙、全发酵红茶的感觉颇为一致。

火石质茶器的感觉较为坚实阳刚，与不发酵的黄茶、微发酵的白茶、半发酵的冻顶、铁观音、水仙的感觉颇为一致。

陶质茶器的感觉较为粗犷低沉，与焙重火的半发酵茶、陈年普洱茶的感觉颇为一致。

色调与泡茶的关系

再就茶器的颜色而言，茶器的颜色包括材料本身的颜色与装饰其上的釉色或颜料。正如喝茶是一种生活态度，若开始慢慢追求品茶之细节，会发现各种茶类适宜选配的茶具也因有不同的搭配：

• 白瓷土显得亮洁精致，用以搭配绿茶、白毫乌龙与红茶颇为适合，为保持其洁白，常上层透明釉。

• 黄泥制成的茶器显得甘饴，可配以黄茶或白茶。

• 朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶器显得高香、厚实，可配以铁观音、冻顶等轻、中焙火的茶类。

• 紫砂或较深沉陶土制成的茶器显得朴实、自然，配以稍重焙火的铁观音、水仙相当搭调。

• 若是茶器外表施以釉药，釉色的变化又左右了茶器的感觉，如淡绿色系列的青瓷，用以冲泡绿茶、清茶，感觉上颇为协调。

• 有种乳白色的釉彩如“凝脂”，很适合冲泡白茶与黄茶。

• 青花、彩绘的茶器可以表现白毫乌龙、红茶或熏茶、调味的茶类。

• 铁红、紫金、钧窑之类的釉色则用以搭冻顶、铁观音、水仙之属的茶叶。

• 茶叶末、天目与咸菜色系的釉色，就用来表现黑茶最为合适。

同样的茶，用不同的壶泡出来味道不一样。

同一泡茶，用不同的杯子喝，味道也是不一样的。每类茶的性格不一样，所以要用不同的茶具来泡，更加为了让茶的香味发挥的更淋漓尽致，这自然是有一定道理的。

水为茶之母，瓷为茶之父。茶在陶瓷的装饰包裹下更有一股古韵与意境。而瓷器有了茶的填充倍显丰满，更加韵味十足。