痛风必看：痛风患者的饮食需要注意哪些，你做到了吗？

　　痛风是由于尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病，因此痛风患者的饮食调节非常重要。

　　1、痛风患者应控制每天摄入的热量，少吃碳水化合物。比如：糖类食物、面条等。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为蔗糖和蜂蜜中含果糖很高，会加速尿酸生成。

　　2、要限制蛋白质的摄入：多选用牛奶、奶酪和脱脂奶粉和蛋类，这类食物所含嘌呤少;尽量避免吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。因为嘌呤易溶于水，汤中嘌呤含量高。豆制品蛋白质含量较高，但痛风患者不宜食用，因为豆制品嘌呤成分含量较高，例如黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

　　3、患者因限制嘌呤摄入：动物性食品中嘌呤含量较高。要避免或禁食动物内脏、虾、蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

　　4、多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，可以降低血和尿液酸度，特别是西瓜和冬瓜对痛风患者有利。发面面食及放碱的粥类因含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。

　　5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝开水、矿泉水和果汁(不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作)等，促进尿酸排泄。

　　6、患者还应减少脂肪的摄入，避免饮酒，少吃辣椒等调料，忌食火锅。

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