秋季养生，吃的健康

秋季，指中国农历7，8，9月份，包括立秋，处暑，白露，秋分，寒露，霜降6个气节。俗话说：秋高气爽，天干物燥。随着空气中水分的减少，气候比较干燥，易损肺阴，所以人们容易产生口渴，皮肤干燥，心情烦躁的状态，人们习惯称之为“秋燥”。

秋季也是通过进补恢复人体脏器机能的最佳时机，不仅可以弥补春夏中身体机能的消耗，还能为寒冷冬季的到来做好准备，民间素有“秋补”的习俗。很多人听到“秋补”就以为要挑选很贵的食品和药材，这种做法其实是非常不科学的，盲目进补不仅于事无补，甚至会产生副作用。

今天，为大家分享两个秋季养生药膳，帮助大家吃好补好。

1.山药薏米粥【材料】山药200g，薏苡仁50g，大枣20g，百合10g，莲子10g 【做法】1）准备食材，薏苡仁，百合，莲子洗净，水泡一晚上；大枣洗净泡10分钟。山药去皮洗净2）把切好的山药，泡好的薏米红豆等放入锅内，放入约1000g的水3）锅内煮30分钟成粥即可，按照个人口味多煮一些时间也可【功效】滋阴润肺，健脾益气，止咳，利水渗湿，润肠通便【适用人群】适用于脾胃虚弱所致食欲不振，脘腹胀满，大便溏泄者；亦适用肺热咳嗽者。

2.杏仁雪梨瘦肉汤【材料】南杏10g，雪梨两个，猪肉150g，蜜枣1个，姜3片，水1500毫升，食盐适量。 【做法】1）准备材料。雪梨去皮切小块，猪肉切薄片，南杏对半切开2）煲中先放1500毫升的水，然后再把材料放进已煲好的滚水中煲10分钟，改用慢火煲1小时，加盐调味，即可饮用【功效】健脾去燥，滋阴润肺，生津，止咳化痰【适用人群】适用于肺热，咳嗽痰多等人群