在等不及秋风吹完最后一片落叶的时候，严寒便一夜之间降临人间。不仅刮风冷，连没有暖气的屋子里面都是寒冷的。在寒冷降临的时候，人民群众的智慧是无穷的，在我们身子寒冷的时候，给我们带来了那些在冬天里暖气洋洋的美食，吃了浑身暖通通的，严寒便不再是问题。那么，接下来我们便来给大家介绍一下，这寒冷的冬天里那些热气腾腾的美味吧。

1、酸菜鱼火锅

火锅绝对是冬天最好的美食，围坐在火锅周围，享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。那么为什么是酸菜鱼火锅呢？鱼一定要选择黑鱼，重量在2斤左右，鱼肉配上酸菜，加上火锅的底料，真的是让人绕梁三日不绝。

2、极品肥牛火锅

为什么把极品肥牛火锅放在第二位呢？因为贵！肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余。而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些，口感更有嚼劲，更让人吃得过瘾。

3、羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。所以，不管是羊肉串、羊肉汤、羊肉面，都是特别好的御寒美食。

4、烩菜

将一大锅各色菜，在锅里面煮一起，加上各色佐料，做成一碗热气腾腾的烩菜，在冬日的午后吃一碗，真的是让人回味无穷，寒气不再。烩菜是用土豆块、粉条、青菜、豆腐、腐竹、肉等等做成。