煮茶器使用小细节，你知道几点呢？

很多茶友在和小编聊天的过程中都在谈论煮茶器的使用，特别是到了冬天，为了不让茶汤变冷，很多茶友选择煮茶。但是在和小编聊天的时候，也有很多朋友说不能控制煮茶器，煮出茶汤味道不好，茶汤太苦。因此在这里小编要告诉大家，使用煮茶器煮茶的小细节，希望茶友们看完后能煮出让自己满意的老白茶。

中国是第一个使用和饮用茶叶的国家和地区，而古代人第一个使用茶叶的人，不是对我们这样泡茶，而是煮茶。后来开始慢慢变成泡茶，但也有一些茶需要煮，比如老白茶。但会泡茶却不一定会煮茶，在这里小编就给大家总结一下自己煮茶的经验，方便大家交流。

帝盛斯煮茶器

煮茶器使用小细节
1.煮茶的时候，切忌一直沸腾。如果过度沸腾，容易让茶汤变得苦涩。
2.第一壶，水沸即关火。第二壶，水沸后可调小火，再煮1分钟。第三壶，水沸后调小火再煮2分钟。
3.如果想喝到的每壶茶汤，滋味十分均匀，则每壶出汤时，不必全部倒尽，留点半壶母汤在里面，做为引子，与下一壶勾兑。如果不喜欢喝反复沸过的茶汤，那么，每壶必定喝尽后，才煮下一壶。
4.品质好的白茶，泡过9泡后，还能再煮三壶。但品质若是不太好，则5泡后便可以煮，要是多泡几泡才壶，则容易煮不出味道来。煮出来的茶汤，如果没有及时喝掉，建议放到壶上保着温若实在凉到无法下嘴，用小火温一温，再喝。不必沸。
5.冷水煮茶还是热水建议用热水煮。或者是待水烧开后，再投茶。冷水煮茶，水烧开、沸腾的时间缓慢，时间久，随温度上升慢慢释放出来的物质，相对苦涩味会重。而用热水煮，加热时间短，茶汤口感会相对顺滑。
6.母汤的作用，就是延续茶汤的整体风格和韵味，保持茶汤的口感，不会让茶叶出现大起大落的情况，不会让人觉得淡得快。若是煮好的茶汤一壶全部倒干净，这一壶喝着十分爽滑、醇厚、顺口，但下一壶茶喝起来就不是这个味道了，难免会让人觉得失望。留根法，不仅能让茶汤风味得以延续，还能让茶叶变得更加耐泡。
老白茶在放入煮茶器之前，可以用碗浸泡几次，更好地品尝老白茶的馥郁口感，充分发挥老白茶的茶性。如果是新手，建议使用煮茶器，会更方便方便。如果是老茶友，可以用电陶炉煮茶器。不管用什么方法，都可以煮出自己喜欢的口味。