冬至，你的家乡都吃啥？

天气渐渐转凉

过了“小雪”又“大雪”

2020年接近尾声

二十四节气也已经走过了二十二个

转眼就到了冬至

☃️

每到节日期间

#南北方习俗差异#的话题总能成功冲上热搜

而且还发现

与“吃”相关的话题

往往最能引起广大网友的激烈争论

冬至这一重要节气也不例外

没能逃过南北阵营的对立

毕竟冬至过后

真正的寒冷就开始了

落叶满街，数九寒天

怎么能不吃点热乎乎的美食暖暖身体！

今天就一起来盘点一下

南北各地方冬至过节的习俗吧！

快来找找这里有没有你记忆中的冬至味道～

1

饺子

饺子在北方的地位，可以说是其他任何食物都无法比拟的。

在北方冬至的餐桌上，自然也少不了饺子，有一句至今广为流传的民间谚语：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

北方大部分地区在冬至吃饺子，是因为饺子有“消寒”之意。

一家人围坐在一起，有的擀皮，有的包馅，随着一个个又白又鼓的饺子排列好。人心也温暖了起来～
这一盘饺子盛满的，永远是一片温情。

2汤圆

“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”

说的就是江南地区在冬至时节，吃汤圆的习俗，取其“团团圆圆”的寓意，也称汤圆为“冬至丸”，馅料既有大家熟悉的黑芝麻馅。

一颗颗圆滚滚的汤圆甜甜糯糯，就为了这一口甜蜜的滋味，儿时的你是不是也在悄悄期待冬至呢？

3

羊汤

除了饺子，在部分山东、西北和川渝地区，有着冬至“吃羊肉、喝羊汤”的习俗。因为羊肉性温热，有滋补养胃、养生御寒的作用。

一手烧饼一碗热汤，酣畅淋漓出一身薄汗，才算对寒冷冬日最起码的尊重！

不管你身处何处，都希望：一口热乎乎的羊肉、一碗奶白鲜香的羊汤，能为你驱赶冬日所有的阴霾与低气压！

4

糯米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。

但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

5

馄饨

过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。

百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。

恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。

比起各式各样的节令饮食

其实冬至更重要的

是它所承载的人文情怀：

年关岁末，游子归家，亲人团聚

☃️

正是这份冬日中的温暖

在大江南北

被呈现成了形态各异的特色美食

抒发的是同样的美好祝福与期盼

希望天南海北的你们

都能在冬日中找到温暖

无论是一盏酒、一件事还是一个人～

注：图片来源于网络

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