四川一“民酒”：外行人心中的“差生”，行家眼中的“三好学生”

导语：四川一“民酒”：外行人心中的“差生”，行家眼中的“三好学生”

自古四川出好酒，在经济繁荣的当下，四川白酒逐渐闯出一片天。

先有五粮液、泸州老窖等“六朵金花”扛起大旗，后有“十朵小金花”紧随其后，川酒就如手机行业的“苹果”，被国人所熟知。

或许很多人觉得四川仅有这16种名酒，其实不然，还有相当一部分优质白酒充斥在我们周边，只是名气不高，被人们当成了“差生”。

大家觉得什么样的白酒是“差生”？

很多人觉得，名气不高的白酒就是“差生”，听都没听过，酒怎么可能会好，看似很有道理，其实是对白酒行业的不了解。

知名度高的白酒，综合实力都比较强劲，当得起“优等生”三个字，不过价格都比较贵，一般人消费不起。

而一些白酒虽然名气不高，但很多方面其实和名酒相差不多，只是存在一些难以改变的“硬伤”，导致知名度上不去。

四川就有一“民酒”，明明是很多外行人心中的“差生”，行家却说是“三好学生”。

这一款白酒跟“名酒”不搭边，意味着即便在四川，可能还有很多人没听过，所以说在很多人心中成为“差生”并非空穴来风。

事实上，从酒厂单方面的反馈来看，四川本地知道的确实不多，因为品牌成立才几年，需要时间的沉淀，这是“硬伤”之一。

这款白酒叫古道江湖酒，假如你喝过，那说明你多少是喝酒的行家或者离行家不远了。

因为这款酒平时没有什么宣传，更没有在电视上做广告，了解它的不是口耳相传就是自己有一定的鉴酒能力，清楚的知道什么才是适合自己的好酒。

这么平淡无奇的白酒，行家为何偏要说它是“三好学生”呢？

首先，在品质上，它和一些四川名酒齐平。

因为它来自四川酒乡邛崃的川池酒厂，酒厂不是什么小酒厂和小作坊，是国内基酒行业的8强企业，给很多一二线名酒提供过基酒，所以酒质可以齐平名酒。

其次，在口感上，能适应大多数人的口味。

正统的川派浓香白酒，必须要有合格的技术人才坐镇，比如说酿酒师和品酒师等专家。

酿酒就不说了，作为基酒巨头，没有这方面实力，恐怕被人看笑话。

为了迎合多数人的口味，酒厂聘请了国内的顶尖专家胡永松老先生作为终身顾问，他是四川白酒界的领军人物，很多知名酒厂曾请他做过技术指导。

所以，很多喝过古道江湖酒的酒友反馈说，这酒和某某名酒很像，味道似曾相识，连问怎么做到的，其实就是这么简单。

最后，有着出色酒质口感的它并没有走名酒的高端化路线，而是走的“民酒”策略，所以定价不高，就拿口粮酒之一的古道江湖1800白酒，一瓶也才六十上下，所以懂酒的人经常回购。

基于这三点，行家认为它是不可多得的“三好学生”，也许给它一点时间，走向全国也说不定。

不过还有一些“硬伤”难以改变。

首先是酒名，这是一些酒友吐槽的，感觉太深奥，让人看不懂；

其次是瓶体设计，从远处看，好似一瓶矿泉水，这么一说，还真是越看越像。

结语：世上没有完美无缺的白酒，即便是“优等生”、“三好学生”，也有他的不足之处，对于我们广大酒友来说，没有吹毛求疵的必要，酒好不贵才是真理。