糖尿病患者能喝粥吗？

#糖尿病#

很多人有喝粥的习惯，一碗温热的粥，喝了舒舒服服的，包括很多糖尿病患者也喜欢喝粥，但是糖尿病患者并不一定适合喝粥的。

各种米经过水煮后其中的淀粉会有一定程度的糊化，升糖指数高，大米粥的升糖指数是69左右（与米和水的比例、煮的时间、米的种类有关），而蔗糖和蜂蜜的升糖指数分别是63和73，可见喝粥和吃糖喝蜂蜜对血糖的影响相当，因此对很多糖尿病患者都不适合，但是糖尿病患者胰岛素分泌功能不同，喝粥对血糖影响的个体差异很大。

如果非常喜欢喝，一是不要煮太久，另外可以测试一下看看，在喝粥后的半小时或一小时、两小时分别测一下血糖，如果都没超过10mmol/L，那么可以说喝这么多量这样成分的粥对血糖影响不大，如果同时还有其他食物，那么需要在喝完稀饭同时吃完其他食物后按照上述方法测试！

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