「过了腊八就是年」专属毛孩子的年夜饭来啦

腊八节一过真的要掰着手指头倒数过年啦~过年的餐桌上那一定是异常丰盛，大鱼大肉什么都有，但是蓝蓝在这友情提示：肉虽好吃，也要适当哦~还是要注意饮食搭配，摄入更多的营养元素呢~

对于家里有孩子的家庭来讲，还是需要有一些菜来平衡整体餐桌的营养元素，可以让孩子更好地摄入更多营养，今天这道果仁菠菜，有孩子的家庭不能错过啦~

这是一道简单快手的凉拌菜，口感清爽，而且制作方便，对于有孩子的家庭来说最适合不过~

菠菜属于低热量，高营养素密度的深绿色青菜。菠菜中富含维生素B2、叶酸和大量维生素K及铁元素等营养物质，其中铁元素是身体的每日必须营养素。经常吃菠菜，对预防高血脂和动脉粥样硬化都很有帮助哦~

其中为了增加口感和营养还放了一些坚果，坚果可以根据个人爱好进行选择，孩子适当吃一些坚果有助于大脑智力的发育和骨骼发育。但是要注意：一次吃几颗就行，食用过多坚果可能会导致摄入油脂过多，同时还很容易给肠胃消化造成负担哦。

碧绿的菠菜，各种颜色的坚果，根据个人爱好加上了一些豆干，从而摄入更多的蛋白质和钙，营养和美味，就是这么简单哦~

材料：

菠菜300g，豆干80g，熟花生碎10g，盐1g，香油3g，糖2g

步骤：

1，豆干潮水放凉，切成小丁备用

2，菠菜洗干净，潮水放凉后切成小段

3，将菠菜和豆干混合在一起，加入适量盐、糖和香油调味，搅拌均匀后摆盘，撒上适量坚果即可