普洱茶为什么更耐泡呢？普洱茶耐泡的小秘密分享

大家都知道普洱茶的耐泡度相对于很多茶是更持久的，那我们就来看一下哪些原因导致了这种情况。

1、普洱茶的树龄以及生态。

普洱茶制作原料一般为古树以及乔木，都是经过几十年上百年的生长，茶树树龄的大小也决定了普洱茶滋味的醇厚，而他的原生态更是丰富了普洱茶的内含物质。

2、原料的采摘。

一芽两叶或者三叶的原料，相对来说耐泡度就要高一些，茶多酚含量比芽头更高，内含物质更加丰富，在我们饮用的过程中，要多次的冲泡才能将这些内含物质完全的溶解。

3、揉捻程度

揉捻的程度和耐泡度相对是成反比的，在揉捻的过程中，如果重揉捻，会破坏更多的茶叶细胞，促使茶汤前期水浸出物很快浸出，也会在前几泡误导茶友们，让人觉得这款茶内含物质很丰富，但是这样的茶，往往耐泡度会降低；

一般好的普洱茶的制作都会采用适度揉捻，保证前期的口感，但是也不会过度破坏细胞，还能保证后期有比较好的转化，这也是普洱茶耐泡的原因哦~

四、冲泡方法。

一般来说，同一款茶叶不同的人来冲泡它的耐泡度会不同，而且茶叶的投放量、水温的高低、出汤的时间等对茶叶的耐泡度也有很大的影响。

一般冲泡普洱茶，还是建议大家用盖碗，保证每一泡口感稳定性，这样的话整体口感体验也会更好哦。

今天就分享到这儿了，大家有什么需要了解的问题，关注我或者下方评论留言哦~