我们回望2019年的易武产区的稍微干旱;2020年易武更严重的干旱,勐海、普洱的适度干旱;再到2021临沧更严重的干旱;
应该说每一年大家都听到了类似的“因为今年这边比较干旱的原因,所以今年的品质有很不错的表现”,那到底是为什么呢?
综合分析一下干旱的环境中:
1、阳光辐射强度大,形成的物质相对会多。
2、冬季整季休养生息,再加上干旱延迟发芽,增加修整时间;
3、发芽晚、生长缓,生长周期增长,内含物质积累更丰富,咖啡碱、儿茶素等物质含量更高,所以整体的苦味、涩感、滋味表现更加明显。
所以给人的感觉就是滋味各方便都更好了啊,但是也有的茶友觉得会更苦了~
当然我们还是根据自己的喜好来选择茶品啦~
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页面更新:2024-06-10
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