血糖总是控制不好，可能和吃盐过多有关，最新研究结果给出了提示

我们都知道吃太多的盐，容易得高血压，对心脏不好。也知道太多的糖上也不好。现在，一项新研究揭示了从盐中摄取过多的钠，还会影响影响您的血糖。

Susan C. Weller 和 Benjamin N. Vickers 是美国德克萨斯大学预防医学和人口健康系的研究人员。在两人一项新研究中首先指出，过去的数据表明，一半的糖尿病患者，在刚诊断糖尿病时，能认真听从医生的建议，改变过去不健康的生活习惯，但是时间一长，就会逐渐松懈。如果有医生定期跟踪随访，保持好健康饮食习惯并非难事。

因此，研究小组着手确定糖尿病患者应采取哪些的生活方式，可以在没有医生定期监督的情况下，也能维持好正常的血糖水平。研究小组决定要找出糖尿病患者切实可行地维持好血糖的需要有怎样的生活习惯。

于是研究人员使用来自全美国国家健康和营养检查调查的数据，评估患有一年以上糖尿病史 且年龄在50 岁及以上的人，对他们所提供的自己的生习惯进行分析。

从数据上看，有一个很奇怪的情况，每天“测血糖，减肥和锻炼”这三个因素对维持健康的血糖水平关系不明显。用研究人员在报告所说：“检测“血糖、减肥和运动”与维持健康血糖之间的相关性并不显著。（研究人员解释说，这并不是说锻炼不会对健康产生重大影响！）但是与血糖控制不好相关性最强的因素是：“不坚持服药。饮食改变坚持不下去，和体重降不下来”。研究人员的报告指出，以上提到这些方式过于笼统，现实生活中患者不可能长期坚持下去。

但是，科学家在这份报告说，有三种饮食改变对把血糖保持在健康水平影响是最显著的：“吃低热量食物、少吃脂肪和减少钠的摄入”。研究人员表示，这三个变量“与把血糖控制好显着相关”。 （研究人员表示，坚持开展糖尿病知识教育和及时回复糖尿病患者的各种问题，也有助于参与者保持健康的血糖水平。）

我们都知道，减少脂肪和热卡的摄入可以帮助许多人降低患内分泌疾病（如糖尿病）的风险。怎么会又与钠有什么关？

早在2017 年《今日医学新闻》发表过一篇文章，在当时还属于一项新研究。提供了以下解释。他们表示“钠会影响胰岛素抵抗，但也因为过量的盐会导致高血压和体重增加。而且，正如多年来我们所认识的那样，高血压尤其是肥胖会使患糖尿病的风险更高。所以钠与血糖的关系就很好理解了。

对于食物调味，事实是只需要一点盐就足够了。对新鲜的食物调味就更是这样，因为自然成熟的食物本身的味道就已经非常鲜美了。