晋糯高粱酿酒，真醇

中晚爱喝两口酒，五十毫升，解酒馋。老伴也爱喝一口，和我同酒量。过去店里买，不醇香，还兑上水，喝上头会晕，于是自种高粱，请人酿。自己酿的酒，就是醇香！

前几年，我就自种高粱，四分田，头茬二百多斤，二茬二百多斤。四百多斤高粱米，刚好能酿一道酒，二百多斤醇香的高梁酒，除了送点亲戚朋友外，剩下的夫妻俩，尽管喝，天天都醇香！

今年雨水多，l碰上高粱抽穗扬花期，连续阴雨，高粱不饱满，只能砍了头茬取二茬，这几天，夫妻俩真的忙累了。

高粱这作物，一年有二茬，收了头茬，砍了主杆，根部留两三寸，施上肥，用水浇上，不用几天，嫩苗就从根部破土往上冒，留下两三根嫩苗，到仲秋，又是一片红高粱！

今年因果实不饱满，忍痛砍了，取二茬，二茬的果实更饱满，产量更高，如若不果断，待这茬十足饱满时，再去收获高粱，吋第二茬的产量有影响，所以，近几天，忙着砍高粱，施肥，灌水，昐快长。另一边，高粱穗，用棒打，从穂上脱下高粱米，晒干，侍一定气温时，就把高粱酒酿上。

高粱酿酒质量好，两斤高粱酿一斤酒，那酒精度，能有五十多度，纯正又醇香。酿酒时，刚出酒，配上药料与冰糖，那酒有酒香，有药味，更有甜味，喝到口，真会使人迷恋上。

一分耕耘，一分收获。我种高粱，收获的是酒香。你要喝这纯正醇香的高粱酒吗？有条件的人啊，你就在明年春来时，种上高粱，秋末后去享受酒香！