很多人问：“人老了是不是都要老年痴呆，我不想让家里的老人脑子不好使，记不住回家的路！到底要怎么办？”还有一些人经常问我：“我现在是怎么了，才30来岁，我就感觉自己脑子不好使了，什么都记不住，明明钥匙放在了门口，走的时候想着拿的，但是还是忘记了，找了好几圈，最后发现就在家里桌子上……还有的时候手机放在哪里了，转头就忘记了……”“我是不是要得老年痴呆了？”

这种情况确实很多，但一般并不是要得老年痴呆了，很多都是因为忙碌而导致的精力不足，或者是因为有一些人不按时吃饭引起的“大脑短暂的罢工”。当然，随着年龄的增加，你会发现，记忆力确实大不如从前了。还记得上大学的时候，马上要考试了，我们可以提前一周到图书馆背题，即便一学期都没怎么听课，但是考试还是能过的。但如果这种情况放在四五十岁的时候，你要我提前一周背题然后去考试，我估计基本都记不住的。

人会衰老，大脑也是会的，那么该如何延缓大脑的衰老进程呢？平时要注意哪些饮食行为？

1. 多吃蔬菜对预防老年痴呆效果好：

有研究发现，平时多吃蔬菜，特别是多吃绿叶蔬菜的人，患有老年痴呆的风险会比不怎么吃绿叶蔬菜的人小的多。蔬菜摄入量越多，认知功能下降就越少。特别是深绿色叶菜，摄入量越高，认知功能的衰退就越少，与不怎么吃深色蔬菜的人相比差异极为显著。

2. 多吃水果反而加速大脑的衰老：

我们说蔬菜水果都是对人体有好处的，但是不是越多越好！对于蔬菜，一般多吃好处比较多，但是水果就不一样了。水果吃太多并没有太大的好处，应当每天适量。为何蔬菜比水果对保护大脑更有价值呢？一方面可能是因为绿叶蔬菜抗氧化物质含量和维生素含量高于大部分水果，另一方面可能是由于水果含有较丰富的果糖，而有研究提示，果糖摄入量高，可能会促进大脑衰老，增加痴呆症发生的风险。同时，也有研究显示，水果吃多吃少，与认知功能的退化并无显著联系。

3. 多吃鱼对预防老年痴呆有积极作用：

多项国外研究发现，对于65岁以上的老年人来说，吃鱼或服用含有omega-3脂肪酸的胶囊可以降低发生老年痴呆的危险性。膳食中鱼的摄入量和认知功能之间有正相关，鱼摄入量越多的人，认知功能越好。

综上，预防老年痴呆在饮食中不仅仅需要需要注意增加鱼肉的摄入量，最重要的其实还是多吃深色蔬菜、绿叶蔬菜，提高蔬菜在饮食中所占有的比例，至少每天一斤蔬菜，三分之二绿叶菜。至于水果并不是提倡不吃，而是适量，每天100~150g就可以了。

预防老年痴呆，从生活中的每餐饮食做起！