点这里！快给你的春季祛湿手册添上这五份汤饮吧

近日以来，广州的天气愈发闷热潮湿，很多人就逐渐开始感到精神萎靡、昏昏欲睡，总有睡不完的觉，甚至还会消化不畅和食欲不振，这些都是湿气缠身的表现！

俗话说“千寒易去，一湿难除”“湿气”可以说是现代人健康大敌之一，但不用担心！

快快掏出你们的春季祛湿手册，记下这五份美味的清热汤饮，赶紧趁着一年之计健脾养胃起来吧~

鲜木棉花鲫鱼汤

功效：健脾养胃，清润祛湿。

材料：鲜木棉花4朵，鲫鱼1条，生姜3片

做法：

1. 先将鲜木棉花用淡盐水浸洗，再洗净；
2. 鲫鱼屠宰洗净，并热锅下油将其煎至微黄；
3. 瓦煲里放入适量清水，然后放入所有材料；
4. 武火煮沸后改文火煲1小时；
5. 煲好后下盐调味便可。

土茯苓煲猪骨汤

功效：土茯苓是一种中药，除湿，解毒，清热，利关节。蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。赤小豆也可利水消肿、解毒排脓。猪脊骨是补肾佳品，脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，具有健脾利湿的作用。

材料：土茯苓50克，猪脊骨500克，薏米15克，赤小豆15克，蜜枣3粒，陈皮、姜、盐、料酒各适量

做法：

1. 猪骨去血水后，锅里烧水，将猪骨放入烧开的水中去沫；
2. 捞起猪骨用清水冲洗一下；
3. 薏米、赤小豆、陈皮、土茯苓、蜜枣洗净泡水待用；
4. 将洗净的材料放入汤锅中，加入适量的水；
5. 先大火烧开，后转小火煲2小时左右即可。

冬瓜薏米排骨汤

功效：此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

材料：排骨750g，冬瓜300g，百合40g，薏米80g，姜适量

做法：

1. 将薏米和百合提前浸泡2小时；
2. 排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污；
3. 冬瓜切块，姜片备好，然后将所有材料倒入电饭煲；
4. 再加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键；
5. 煲好撒上葱花食用。

淮山红萝卜煲鲫鱼

功效：清润鲜美，健脾开胃，消食化滞。

材料：淮山60克，红萝卜400克，蜜枣3个，鲫鱼1条，猪瘦肉150克，生姜3片

做法：

1. 各物洗净，红萝卜刮皮、切段，蜜枣去核；
2. 鲫鱼屠宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；
3. 将煎好的鲫鱼和清水一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)；
4. 武火滚沸，后改文火煲沸1个半小时；
5. 煲好后下盐便可，为3~4人用。

茵陈双芽汤

功效：茵陈幼苗既是一种野菜，也是一种中草药，性微寒，味苦辛，入肝、胆、脾、胃经，能疏肝理气、解表祛湿。搭配具有很强升发之力的谷芽麦芽以及能理气祛湿的陈皮，在温热潮湿的春天饮用正是合适。本汤特别适合于情绪低落、容易春困的人士和大众保健饮用。

材料：猪展肉350克，绵茵陈15克，谷芽、麦芽各15克，陈皮1瓣，生姜、蜜枣3个，食盐适量

做法：

1. 先将材料洗净，猪展肉切块；
2. 向锅内加入绵茵陈及适量清水，煮开10分钟后去渣；
3. 再将其他材料放入；
4. 大火烧开，改小火煲1个小时；
5. 煲好后调味享用。

【文章内容源自:康风园】