微信公众号：武汉楷恩医院

在当别人都是每逢佳节倍思亲的时候

你却每逢佳节胖三斤

哦，不止三斤

是三公斤

‍

‍

中秋佳节期间这个可怕的魔咒又要生效了。半年健身减肥的心血即将付之一炬，心中不由得带着些许愤怒和疑惑。为什么这个魔咒比任何预言都准，感觉自己没吃什么东西，怎么还是胖了呢？

今天就来带大家找逢节必胖的原因！

每逢佳节胖三斤 你不是一个人

相信很多人在节日后看到自己的体重都是满面愁容，心中不由得抱怨：为什么只有我一过节就发胖！别人都好好的啊！

其实你根本没必要发愁，不是只有你一个人会这样，全球人民都和你一样躲不过节日胖这个魔咒！

2016 年发表在新英格兰医学杂志上的一项研究非常有意思，研究结果显示：

美国、德国、日本这三个国家也都存在着过节胖这样的情况，而且人们的变胖程度还会随着节日的隆重程度上涨。其中在圣诞节和新年的这段时间内，这三个国家人们体重的涨幅最为明显。

在此期间，参与研究的德国人平均增加了 1.8 磅（0.8公斤）; 美国人平均涨了 1.3 磅（0.6千克）; 而日本人平均也增加了 1.1 磅（0.5千克）。

‍

可见这个魔咒的可怕之处不仅在于它十分灵验，还在于它根本不会受到年龄、性别、种族、国籍以及节日大小的限制。总而言之，过节大家一起胖就完事儿了！但这一切究竟是为什么呢！

‍

为什么大家都会变胖

很多人觉得自己变胖都是因为过节了，自己开始变得贪吃，而且毫无忌口才把自己吃胖了。

但其实这只是众多原因中的一小部分，根本不是你变胖的关键因素。真正造成大家假日胖的是，生活习惯的突然改变。

试着回想一下，每次放假你是不是心中的情绪一下就释放了，睡得也变晚了，不仅聚餐多了还能边看电视边享受晚餐了？这些毫不起眼的一些改变，反而会让你的体重直线上升，下面我们就来一探究竟~

睡眠不规律让你变更胖

每次到了假期，晚上不想睡早上不想起是我们的常态，生物钟可以说是调成了乱码。睡到自然醒终于成为了现实，然而这样的睡眠和缺觉一样会让人变胖，甚至会胖更多。

这是因为无论是过长还是过短的睡眠都会导致，皮质醇激素分泌的提升，进而使得胃饥饿素水平升高（让你更容易饿）、瘦素水平下降（让你吃不饱），最终导致肥胖。

‍

2017年英国知名广播公司 BBC 上发表的一则新闻指出，那些拥有肥胖遗传基因的人，无论睡眠过短（<7 小时）还是过长（>9 小时），都会造成体重的增加。与睡眠时间在 7~9 小时之间的人相比，睡太久的人长胖了 4kg ，睡太短的人长胖了 2kg 。

所以即便是放假了，觉还是要好好睡的，不然睡胖了以后可是会留下阴影的。

盘子太大让你食欲爆炸

另外一个造成我们过节肥的重要原因是，每次聚餐我们用的餐盘都太大了。

一到过节，聚餐是最难以避免的，为了省去每次去厨房盛菜的时间，我们都习惯把家里最大的容器搬到餐桌上，甚至把锅直接端上来。

新的研究发现，使用容量较大的餐具虽然能减少盛盘的时间，但却会从视觉上刺激你的大脑（额下回），让你控制不住自己的食欲吃更多。

‍

2004 年刊载在美国饮食协会期刊上的一篇研究指出，在同样不限制食用量的情况下，吃 12 寸三明治的人与吃 6 寸三明治的人相比，女性多摄入了 31% 的热量，男性的多摄入了 56% 的热量，并且他们的饱腹程度完全相同。

这么看来，与其省下那些装盘时间，倒不如多盛几次，不仅能少吃点，还能增加点额外的运动量。

酒精扰乱“内感觉”

酒精能增加过度饮食的风险有几个方面的原因，包括自控力的减弱和冲动性的增加。酒精甚至能让食物变得更好吃。最近的一项研究表明，酒精也许同样可以扰乱“内感觉（interoception）”，即你监控自己身体信号的能力。

内感觉可以通过一个心跳探查任务来测试。在这项任务里表现更好的人更可能拥有一个健康的体重和良好的饮食习惯。仅仅是两杯含酒精饮料就可以降低人们在这项任务里探查自己心跳的能力。

无意识进食让你胖的很充容

一家人围坐在一起边看晚会边聚餐，应该是大多数家庭的常态了。然而就连这样的习惯，也会让你在变胖的道路上走得更远。

这是因为，当我们吃饭时进行看电视或是聊天这样的行为时，会出现分散注意并降低食物的饱腹效果，进而出现过量进食的情况。

‍

2017年一项发表在美国《营养与营养协会期刊》上的文章指出，那些边进行家庭聚餐边看电视节目的人，与单纯聚餐的人相比，肥胖的几率高出了 37%。此外聚餐与单独吃饭导致的肥胖几率并无差异。

其实让你胖的并不是你整天担忧的节日聚餐，而是你在聚餐时一些不经意的做法。有时候体重的增长就是这么的悄无声息，却又让你悲痛欲绝。

节日过后谁都不能胖

每当节日胖之后，我们通常都会安慰自己——“上班就好了，上班就都会瘦回来的。”也许这是你这辈子最想上班的时候了。

但求求各位别傻了！即使开始上班你的体重也不会凭空消失，回到什么也没发生的时候。

‍

芬兰的一项研究指出，虽然大多数人会在工作一段时间后，减掉节日增肥的一半体重。但是剩下的一半体重会持续到下个季度，甚至永久长在了你的身上。

因此，要想避免这样事情的发生，我们就要对假日的饮食格外注意，下面我就给大家带来一些节日节避免发福的小技巧：

① 保证适当时长的睡眠

② 使用小规格的餐具

③ 调整好自己的压力

④ 吃种类丰富的食物

⑤ 定期称量体重

⑥ 吃饭时细嚼慢咽，全身心投入

楷恩医院温馨提示

其实很多我们以为的发胖原因只是冰山的一角，而且也是最容易改变的。而真正隐藏在海底的原因，既难发现又难以即使调整，因此这更要我们注意生活中的每一个细节。

参考资料:

[1]Helander E E, Wansink B, Chieh A. Weight gain over the holidays in three countries[J]. New England Journal of Medicine, 2016, 375(12): 1200-1202.

[2]https://www.bbc.com/news/uk-scotland-glasgow-west-39127601

[3]Rolls, B. J., Roe, L. S., Meengs, J. S. & Wall, D. E. (2004) Increasing the portion size of a sandwich increases energy intake. J. Am. Diet. Assoc. 104:367–372.

[4]Tumin R, Anderson S E. Television, home-cooked meals, and family meal frequency: associations with adult obesity[J]. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2017, 117(6): 937-945.

[5]Helander E E, Wansink B, Chieh A. Weight gain over the holidays in three countries[J]. New England Journal of Medicine, 2016, 375(12): 1200-1202.

部分图片来自网络 侵删