这个独创样式的山药美食，该叫个什么名字呢？

冬季是吃山药的季节，也是适合吃山药的季节，山药里面尤其是铁棍山药因含有多种微量元素素来为美食家和营养家所追捧。多吃山药健脾养胃，亲们选购山药，一定要认准正宗的铁棍山药，无论是从口感和营养价值上比较，铁棍山药都是具有绝对优势的。家里有一捆铁棍山药，清蒸吃得多了就有点腻了，于是我就开始变着法子做各种山药美食。方法有的是参考别的美食菜谱，有的是自己想着法创造，比如下面这一道不知道该叫名字的创意山药吃法，既有颜值又有营养，就是不知道起个什么名字好。

制作步骤：

1.山药一根去皮。注意部分人皮肤对山药表面的粘液过敏，可以戴上手套操作，或者去皮之后，把手背在火上烤一下，也可以解决瘙痒问题；

2.把去皮的山药清洗一下，切成厚片，放入盘子中，上锅蒸15分钟；

3.把蒸好的山药倒入小盆子里，压成泥；

4.抓一小把山药泥，反复左右手抓握，也就是左手抓一下立刻放入右手再抓一下，如此反复，直到山药变得有点黏而且拿在手中不散就可以了。注意有的山药可能偏干，怎么抓都是散散的，可以在山药泥中加一小勺牛奶，搅拌均匀再操作；

5.把手中团好的山药泥压成厚厚的圆饼，太薄了会散掉或者裂开；

6.草莓的处理方法：草莓清洗干净，把草莓根部的蒂，连同一部分草莓肉用刀齐齐的切掉备用。把草莓肉放到山药饼里面，轻轻的包起来，团成一个圆球形放进盘子里；

7.把刚才去掉的草莓蒂放在球的顶端进行装饰，撒上糖霜或者是奶粉一件美食工艺品就诞生了！真的超级好看上相！就是不知道起个什么样的名字。美味的草莓配上洁白如玉的山药，我暂时叫它草莓白玉果，不知道你们有没有什么有创意的名字。

注意事项：

1.那种脆脆的地方山药不建议使用；

2.如果想要口感更丰富一点可以最后在果子上淋上草莓酱或者是蓝莓酱都可以；

3.除了草莓白玉果还有什么名字更适合它呢？

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