家家皆有的除湿妙药，就在厨房之中，你还不知道吗？

赤小豆别名赤豆、红小豆、朱小豆、小豆、红豆、猪肝赤、杜赤豆、小红绿豆、虱牳豆、朱赤豆、金红小豆、茅柴赤、米赤豆等等。是豆科植物赤小豆的成熟种子。其分布于广东、广西等地，在我国南部各省普遍栽种，亦有野生存在。待秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。

其味道甘、酸，性平。归于心经、小肠经。有利水消肿、解毒排脓的作用。因此归属于利水渗湿药的利水消肿药范畴中。临床用量为9～30克，煎服；外用适量，研末调敷。擅长治疗水肿胀满、脚气肢肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

现代药理发现赤小豆有抑制胰蛋白酶。20%赤小豆煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌等有抑制的功效与作用，其主要成分还具有增强细胞免疫、避孕等作用。

李时珍的《本草纲目》认为：赤小豆消热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃，令人美食。捣末同鸡子白，涂一切热毒痈肿。煮汁，洗小儿黄烂疮，不过三度。缩气行风，坚筋骨，抽肌肉。久食瘦人。散气，去关节烦热，令人心孔开。暴痢后，气满不能食者，煮食一顿即辟瘟疫，治产难，下胞衣，通乳汁。和鲤鱼、蠡鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食，并能利水消肿。

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