中秋节是我们的传统节日,在这一天我们要和家人团圆,还要吃月饼。此时,糖尿病人群就很犯难了:月饼是不是真的容易升高血糖呢?到底自己能不能吃月饼呢?吃月饼要注意哪些事情呢?今天就跟血糖高的朋友一起把中秋吃月饼的事详细说一说。
第一、我们看月饼的配料表,其中添加了大量糖类物质,如:白砂糖、麦芽糖浆、糖分、糖浆等,并且为了口感还添加大量的油,高糖高油的组合是非常容易升高血糖的。
第二、月饼都是有用小麦粉做的,都是精细粮食,也是属于高升糖指数的食物。
第三、月饼是小麦粉再加上糖、油、坚果、各种馅料制作成的,热量是非常高的,会导致全天热量超标,这对于控制血糖的人来说也是非常不利的。
第一、无论是什么口味的月饼,每天最多吃半个。这样的话不会导致热量、糖、油比往日超标太多,也不会至于引起血糖太大的波动。
第二、建议月饼放在两餐之间的加餐吃,月饼替换加餐是非常不错的搭配。因为正餐餐后吃月饼会导致餐后血糖过高,而加餐时血糖已经开始逐渐下降,这时候吃月饼不会引起血糖太大的波动。
第三、月饼可以单独吃,也可以搭配无糖的茶饮、牛奶、无糖酸奶一起吃,但是不要再搭配坚果、水果或者其他小零食了。因为月饼中含有大量碳水化合物和脂肪,蛋白质相对较少,可以和含有蛋白质较高脂肪较低的食物搭配着一起吃。如果月饼再搭配坚果、水果和零食这样脂肪或碳水化合物较高的食物,就会导致整体的脂肪及碳水化合物过量。
第四、吃月饼这一天,正餐比平时减少1/3碗米饭和1勺食用油。因为一个月饼的热量平均差不多也有300多千卡,半个月饼差不多也有150kcal(不同大小和口味,热量会有差别)。加餐摄入的热量和油脂多了,正餐适当减少点,更有助于血糖平稳。
第五、吃月饼这一天的正餐多增加点膳食纤维高的蔬菜、粗杂粮类的食物。不仅饱腹感强,还能够弥补月饼中膳食纤维不足的问题。
第六、最好选择无糖或代糖的月饼,这样对血糖影响会更小
其实,很多人会认为:中秋每年一天,多吃点血糖高就高了,也就不管了。其实不建议大家这么做,血糖平稳对糖尿病人来说更重要。不能贪图一时的满足,不顾自身病情。
最后,祝大家中秋节快乐,健康吃月饼,血糖更平稳。
页面更新:2024-05-26
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