春夏饮绿茶，秋冬饮黑茶

春夏饮绿茶，秋冬饮黑茶。

黑茶的新茶没有老茶好喝，建议放1年左右再喝，但新茶价格比年份茶便宜，适合普通市民买了收藏。存放1年后，价值保守增长10%。厂家则按年增长20%报价。一般存放5到7年上一个台阶，价值翻番。

分辨黑茶的好坏，靠干茶叶是看不出来的，要靠冲泡和饮用。好的黑茶，茶汤呈琥珀色，表面一圈金环，味道以你喜欢为准。它属温性，常饮能暖肠胃、降血脂、防辐射、安神。

如今的家庭或单位，多用电水壶烧水，喝茶的人就用这样的开水泡茶。省茶叶协会负责人说，由于黑茶比较老，讲究滚水冲泡，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将茶味完全泡出。所以有条件的话，别将就，最好用铸铁壶烧水，因为铸铁壶能把水真正烧到100度，从而品尝出黑茶的醇厚茶味。茶具用紫砂壶、盖碗、瓷壶都行。泡的时候不要搅拌茶叶，也不要压紧茶叶，否则会让茶水变浑浊。