肝火太旺怎么办？牢记4款代茶饮，简单实用，把火泻得干干净净

肝是人体最大的气机调节中心，称为"肝主疏泄"。所谓"疏泄"，就是疏通、发泄的意思。如果肝的疏泄功能失常，常常出现两方面的问题：

一是疏泄减退，就是疏泄无力，出现气机郁结的现象，比如经常有胸胁疼痛，妇女经前期乳房胀痛、小腹胀痛等等。中医称之为"肝气郁结"，肝气郁结日久，就会化为肝火；

二是疏泄太过，肝升发太过，直接导致肝火。肝火形成后，炽张亢盛，纵横肆虐，无所不及。如肝火上炎，就会头目胀痛，面红目赤，烦躁易怒；肝火刑肺，就会咳嗽，咯血；肝火犯胃，就会胃脘灼热疼痛，嗳腐吞酸；肝火扰心，就会夜寐不安，或恶梦纷纭等。

眼睛的观察是肝火最早期的发现，那肝火的初期表现都有哪些呢？

肝火的表现有气向上、横着、向下三大特点。肝火上炎，肝火往上走了，到头面部；肝火横逆，横着走，到中焦，以及肝火下注，顾名思义就是肝火往下走了，去下焦了。咱们老百姓很多常见的慢性疾病，往往都是气机乱窜，肝火乱窜的结果。

选择去火的方法，针对肝脏，最对应的方法就是清疏。

这主要是因为：

第一，肝主疏泄，性喜条达，所以治肝火也要顺其特性而行；

第二，肝火多为郁火，伴有气机不通的现象，所以在清火的同时加疏郁的药物；

第三，是因为肝藏血，火热壅塞肝脏，耗伤肝血，如不及时清理疏通，就会引起肝血的拥堵，甚至造成瘀血。

日常饮食中我们可以选择一些清疏目的食物。比如韭菜，因其含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。在药用方面，韭菜入肝、肾经，能温中、行气、散瘀，还可以补肝肾、暖腰膝、壮阳固精。之所以称"韭"，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜。

绿豆芽性凉，芽类入肝，又能升发，所以绿豆芽清肝火的作用比较好，同时又有疏散的作用；韭菜性味辛，能行能散，有疏通达泄的作用，《黄帝内经》把韭菜列为肝菜。所以，二者相合，一个清中有疏，一个疏中有通，非常符合治肝火的特点。韭菜炒绿豆芽可以作为肝火人群的备选菜。

最后再给大家推荐几个去肝火的代茶饮：

1、金银花栀子降肝火

成份很简单，只有栀子和金银花，都是常见的中药材。把它们放进养生壶里面煮10分钟，然后泡10分钟就可以饮用。这款茶有清肝火、清热凉血、镇静安神的功效，注意不要长期饮用，肝火降下来之后就不要经常喝了。

2、柴胡甘草茶

材料：柴胡、生甘草。用法：把柴胡、生甘草放进养生壶里面煮10分钟就可以关火，让它浸泡十分钟左右再喝是最好的，喝完之后可以再加开水冲泡，特别适合口干咽干、口腔溃疡的朋友，柴胡能清肝热，镇痛消炎，甘草有清热解毒，益气生津的作用。

3、中药保健茶

主要的组成是瓜蒌仁、青黛、山栀、海蛤粉、诃子这五种中药，把它们加水煎煮后饮用。对肝火灼肺引起的咳痰、咳血、痰浓咳不出、心烦口渴、便干便秘有很好的疗效。

4、绵茵陈银花降肝火

把金银花和绵茵陈加入开水浸泡半小时，然后煮沸25分钟，去渣后加入糖或蜂蜜调味饮用。有清热祛湿、凉血化瘀的作用，适合养肝护肝时节饮用。

温馨提示：

总之，今天把这些中医的知识总结出来，供大家来对照自己。如果怀疑自己证属此类，也不要急着应用，一定要在专业中医师的辩证指导下，确认无误之后再进行运用，切勿擅自服用，以免耽误病情。毕竟，中医讲究辩证施治，一人一方，才能从根本上解决自己的问题。