普通人吃不起的顶级美食，天价松露上榜，它一勺就要4万美元

欧洲人将鹅肝，鱼子酱和松露列为“世界三大珍馐”。这些美味佳肴普通人根本吃不起，一起看看有钱人都在吃什么？

鹅肝是一种动物肝脏，具有动物肝脏的典型营养成分。肝脏是在动物体内储存营养和排毒的重要器官。它富含营养成分，是血液的良好补充。脂肪鹅肝含有具有甜味的谷氨酸，因此加热时会产生诱人的香气。鹅肝是法国美食中的顶级佳肴，口感细腻，可在口中融化。高昂的价格使普通百姓很少尝到它的美味。德国厨师烹饪鹅肝时有一条不成文的规定。在小火中煎炸鹅肝时，厨师只能将鹅肝翻一遍，充分保证了肉的新鲜度和营养价值。

有这么一种食材，个头不算大，但身价却震惊四座。一公斤可以卖几百万元人民币。松露是一种相对昂贵的成分。与黑松露相比，意大利的白松露较为罕见，而价格最高的是意大利的阿尔巴白松露。松露本身没有特殊的味道，但是由于其特殊的气味，自古以来就吸引了许多人。产自法国的“黑色钻石”黑松露价格昂贵，1公斤价值4000欧元，甚至曾经拍卖过上万的天价。

鱼子酱，也称为鱼籽酱，是用鱼籽制成的调味料。这是“西方三宝”。所有的食物都来自水中，鱼子是最豪华的，它的价值等于植物界里的松露，价格昂贵。最昂贵的鱼子酱的价格肯定不是工薪族能负担的，按美元算的话，每盎司700美元往上的才是高级货，至于最高的具体价格，说不好是拍卖价，一时也查不到。