致甘油三酯高的朋友 | 你以为的“规律饮食”真的规律吗？

一个头条的朋友提问，说他自己饮食十分有规律，但甘油三酯还是高，这位朋友还给出了他每日的食谱：

• 早上一碗多一点各种杂粮即豆类；

• 中午一碗多一点稀面条，里面少量鸡肉和瘦猪肉；

• 晚上燕麦片加一小袋奶粉，再吃少量红薯和芋头，菜基本是无盐无油的，各类水果能吃尽量吃。

临床上导致甘油三酯增高的原因是多方面的，首先是饮食方面的影响，这其中不仅是肥肉，每天摄入的热量大于消耗热量，剩余的就会储存起来，摄入热量过多就会导致甘油三酯升高。

我们粗略看一下这位朋友的饮食热卡：

✔ 早上一碗2两杂粮饭大约相当于160大卡；

✔ 中午2两面条165大卡；一两鸡肉大约70大卡；一两瘦猪肉80大卡左右，中午一共320大卡；

✔ 100克燕麦片含的热量为370大卡左右，一小袋奶粉每25克热量是375千焦，2两红薯90大卡，2两芋头60大卡。就算吃一两红薯和芋头，每晚热卡已经是800大卡以上。

✔ 另外水果尽量吃，事实上水果的热量一点也不比米面少。100克香蕉的热量为93大卡，100克苹果的热量为54大卡 。这样看来晚上的热卡数着实不低。

而且这位朋友的饮食习惯不是很科学。我们都知道早上要吃的丰富一些，中午适量，晚上要少一些。这位朋友主要摄入量在晚上。晚上代谢减慢，摄入的热量更容易储存。所以他甘油三酯升高的原因恐怕在这里。

另外有些人甘油三酯升高可能与遗传因素相关 。如果家族中兄弟姐妹、父母都存在同样的高甘油三酯的情况，这个就是由遗传因素造成脂代谢异常引起的甘油三酯水平增高。

最后就是有一些病人是因为患有其他影响代谢的疾病：比如糖尿病、甲状腺功能减退，这些疾病会影响甘油三酯的代谢，造成循环中甘油三酯水平的增高。

对于遗传性脂代谢异常造成的甘油三酯，特别是明显增高已经影响健康的情况下，医生会给患者开具相应减低甘油三酯水平的降脂药物，比如贝特类降脂药。如果患有影响代谢的疾病，如糖尿病、甲状腺机能减退症等也要积极治疗原发病。

所有甘油三酯升高都需要控制每日热量摄入并积极运动增加机体代谢水平，这是降低甘油三酯的重要方法。