白酒一喝就醉？行家分享正确喝法：这样喝酒不上头，快来看看吧

白酒一喝就醉？行家分享正确喝法：这样喝酒不上头，快来看看吧

白酒对白酒一直情有独钟！

家庭聚会，同学聚会，同事团聚，小酌几杯，既能增进感情，还能很解乏。

但“福祸相依”，白酒在能够促进感情的同时，还特别容易醉，喝醉酒之后的体态相信笔者不说，大家也能想到一二。

笔者是个爱酒之人，平时也喜欢喝上两杯，为了不喝醉酒醉态百出，特意去拜访了几个喝酒的行家，他们说这样喝酒不上头，分享给大家：

白酒一喝酒醉呢？行家分享正确喝法：这样喝酒不上头，快看看吧

一、加热后再喝

白酒加热后再喝不易醉，这种方法在古代就被人们发现出来了。

大家在看电视剧时，总能看到这样的画面：客人进店就招呼小二给“烫壶酒”。加热有2个目的：

1、加热使酒更顺滑，酒质更好。在高温下的白酒，酒中的酯类物质得到激发，香味更容易发散出来，闻着就会特别香。

2、降低酒精的度数，让人喝了不易醉。酒精是人们易喝醉的“罪魁祸首”，且酒精易挥发，加热后，部分酒精被蒸发掉，也就不易醉了。

建议：加热温度在30度左右，加热时间控制在10分钟左右。

二、喝酒时，放一杯水

放一杯水的目的在于可以少喝。

这其实就是酒桌上的一个小套路，酒桌应酬的时候在白酒旁边放一杯白酒可以混淆视线，无意端起水杯充当白酒回敬对方，就可以减少喝酒的量，必然就能防止喝醉了。

三、杜绝酒精酒，只喝纯粮食酒

人们喝酒易醉的元凶肯定就是喝了酒精酒。

一杯好酒，喝了即使有些许醉意，也不会上头，不耽误第二天上班等等。

但倘若喝到了酒精酒就很容易醉，这种酒的口感粗糙，喝了上头，第二天还头痛欲裂，这种酒一定要杜绝。

白酒界不是有一句话叫“酒是精神食粮”，笔者认为这句话也不完全对：不是所有的酒都是精神食粮，不是所有酒都叫纯粮酒。

纯粮酒的工艺、成本、所用时间都远高于酒精酒，喝起来也更醇厚，不上头。

所以若是条件允许的话，还是喝纯粮食酒吧。

并不是所有的纯粮酒都很贵，也有一些小众但口感佳的白酒，以酱香酒为例，笔者就可以给大家分享2种性价比不错的白酒。

一、君中元私藏酒

这酒是曾传政酿造而成，常年喝酱香酒的酒友应该都知道他，他还是原茅台厂副厂长李兴发的徒弟。

他经过自己反复的研究调试下酿制而成这个酒，原料和工艺跟茅台相似，但更柔和。

在原料的选择中，酿造人认为：水是白酒的血液，原材料是白酒的灵魂。

所以对原材料和水的选择特别认真：原材料是红樱子糯高粱，低蛋白小麦、赤水河水。

在工艺的选择中，酿造人认为：必须用传统的12987酿造工艺才行。

这个工艺的步骤繁琐，要经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，经过200多天制成初酒，再存放1000多天才可以放入市场。

所有的付出和结果都是成正比的，其酒液像琥珀色，花细密丰富，经久不消，挂杯后，远看似美玉一般。

喝一口唇齿留香，口感醇厚优雅，入喉满满的粮食香，细品还伴有窖香、果香的复合香味。

头一天喝完第二天也不耽误上班，适合做每日都喝的口粮酒，老客经常一箱箱往家囤。

二、银质习酒

习酒之前主打酱香型白酒和浓香型白酒，之后习酒的浓香型白酒名气大于酱香型白酒。

直到2010年才复出产酱香酒。

相对于其他的酱香型白酒来说，这个酒的花果香味更浓厚一些。且这个酒的酒花光泽度不错，但持久性不强，很快就消散了。