一喝酒就脸红的人，当心被胃癌“盯”上

酒文化在中国有着悠久的历史，酒，几乎渗透到社会生活的各个角落。在古代，酒和诗时常相伴，已然分不清究竟是酒成就了一首首流传千古的佳作，还是诗铸就了酒的盛名？在现代社会中，酒的身影也是随处可见，在庆功宴、结婚酒席上必定有酒的身影。

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然而，相信在这些宴席上亦或是在自己身边，你一定见过一喝酒就会满脸通红的人，而这些人则有更大的概率被胃癌这一“魔鬼”盯上！

这一结论自然不是信手拈来的，据2020年5月日本东京大学等研究机构的最新研究表明：有ALDH 2（乙醛脱氢酶）基因突变的人，即那些喝酒容易脸红的人，即便是少量饮酒，其患胃癌的风险也会比普通人更大。

为什么说有ALDH 2基因突变的人就是那些喝酒容易脸红的人呢？

首先，我们先了解一下酒精在体内的代谢过程。酒精进入体内会先被乙醇脱氢酶氧化为乙醛，乙醛在ALDH 2 的作用下转化为无害的乙酸，乙酸最终氧化为二氧化碳和水，水和二氧化碳分别以尿液形式和呼吸形式排除体外。

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若ALDH 2 发生基因突变，乙醛转化为乙酸的通路被阻断，乙醛的消耗减少，血液中的乙醛浓度就相应增高，这就容易引起一系列酒后不良反应，如脸红、心跳加快等。这就解释了ALDH 2基因突变的人一喝酒就容易脸红的现象。

那么，又是怎么得出“ALDH 2基因突变的人，即便是少量饮酒，患上胃癌的风险也会更大”的结论呢？

日本东京大学研究机构对531名胃癌患者进行基因组分析，研究人员对这些数据进行比较和分析，并根据组织样本的突变特征，将他们划分为6组，其中一组具有与饮酒相关的突变，即ALDH 2基因突变。此外，研究人员还发现这一组患者的平均饮酒量其实并不高。由此，便得出上述结论：ALDH 2基因突变的人，即便是少量饮酒，患上胃癌的风险也会更大。

ALDH 2基因突变的人要对酒精说“拜拜”，那些没有ALDH 2基因突变的人难道就可以肆意地跟酒精说“哈喽”吗？当然是不行。常言道，小酌怡情，大饮伤身。但经过研究表明，与持续性饮酒的人相比，非持续性适量饮酒的人患冠心病的概率上升18%。饮酒不仅对身体有害，还容易发生许多事故，因此最为保险的方式就是做到“滴酒不沾”。

对于胃癌患者，必须坚决地对酒精说“NO”。首先，已有许多研究表明，酒精的摄入会增加癌症患者复发转移的机率。其次，酒精容易引起肝细胞的病变，进而引起一系列肝脏问题，而几乎所有的抗癌药物都经过肝脏代谢，若肝功能损伤，则极易引起药物在体内积蓄，从而加重药物的毒副作用。

小小的酒精，竟然有如此大的“作用”，为了防止酒精在我们体内“胡作非为”，我们就必须管好自己的嘴，将一切危害掐死在摇篮中。可能有些觅友对酒精的爱难以自持，对此，可以尝试以下方法戒酒：

1---认知疗法

通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式，让嗜酒者端正对酒的态度，正确认识舶酒的危害，从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为。社会上舆论干预和强制的行政手段，对戒酒有绝对的效果，但应提倡主动戒酒。

2---渐渐减量法

要有计划地戒酒，切忌一次戒掉，以免出现成瘾症状。

3---借助药物

由于饮酒是一种成瘾行为，需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的，这样能够提高戒酒成功率。

4---反恶疗法

这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不但得不到欣快感觉，相反产生令人痛苦的体验，形成负性条件反射。常用药物配合。

5---辅助方法

为了达到纠正不良习惯的目的，常常结合生物反馈、系统脱敏等辅助方法，以获得满意效果，不过这需要心理医生的指导和帮助。

6---集体疗法

患者成立各种戒酒协会，进行自我教育及互相约束与帮助，达到戒酒目的。为了彻底戒掉饮酒习惯，最重要的是主观认识，只有认识明确才有坚定信念，方可纠正习惯性饮酒行为。

责任编辑：觅健科普君

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参考来源：

[1]https://advances.sciencemag.org/content/6/19/eaav9778

[2]https://mp.weixin.qq.com/s/yLBXKelcfFI3vf0W8OamDQ

[3]O'Neill D, Britton A, Hannah MK, Goldberg M, Kuh D, Khaw KT, Bell S. Association of longitudinal alcohol consumption trajectories with coronary heart disease: a meta-analysis of six cohort studies using inpidual participant data. BMC Med. 2018 Aug 22;16(1):124. doi: 10.1186/s12916-018-1123-6. PMID: 30131059; PMCID: PMC6103865.

[4]百度百科