夏天是水果最丰富多样的季节。清凉的西瓜、粉嫩的桃子、晶莹的荔枝、翠绿的猕猴桃等都成为我们夏天消暑解渴必备。
对于女生来说,夏天吃水果还有一个“功效”,那就是减肥。
水果中丰富的维生素、矿物质、膳食纤等营养物质可以补充因节食少吃带来的营养不足。
但是,不同种类的水果,它的营养成分和糖分含量各不相同,对于想要减肥的女生来说,选择水果时要要避开糖分很高的水果,避免“越吃越胖”!
我们通常觉得“不甜的水果含糖少”。
但其实只依靠我们的味觉是很难判断水果的含糖量是多还是少的。
水果中的“糖”可分为葡萄糖、果糖、蔗糖。这三种糖的甜度不同,以蔗糖的甜度为100作标准,果糖的相对甜度为173,葡萄糖74。所以甜度排序为果糖>蔗糖>葡萄糖。
不同的水果,这三种糖含量的比例都各不相同,也就造成了它们的复合甜度不同。
除了不同种类的糖,水果中还含有其它成分对甜度也有影响。比如酸味物质柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质都会降低水果的甜度。
夏天吃水果可以减肥准确来说应该是:夏天吃水果搭配合理饮食可以减肥。
为了保证充足的营养,又不摄入过多的热量,“吃水果减肥法”要搭配到一日三餐里。
因为水果中也有各种糖类,在一定程度上可以代替部分主食。
之前有聊过吃桃子减肥需要注意哪些?其实它对于想要通过吃水果减肥的人来说,普遍适用。
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页面更新:2024-05-13
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