买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

常言道“无酒不成席”,无论是老友相聚,还是公司应酬,都免不了白酒助兴。

一杯酒喝好了,其他事自然就好说,但若喝得不好,那自然事事不尽心。

买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

但是现在想要买到好酒实属不易,有些人花了上千元,结果买了瓶酒精勾兑酒回家;有些人花费不过百元左右,就买到了粮食酒。

难道买酒全凭运气吗?非也!这是吃了不懂酒的亏。

在买酒的时候,甭管牌子大小,有这2个“记号”的,全是酒精勾兑酒

记号1:食用酒精

想要看出酒精勾兑酒的身份很简单,只要盯紧“食用酒精”这四个字即可。

买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

食用酒精不同于粮食酒的酒精,它是以富含淀粉、糖分的植物作为原料,一般是秸秆、木薯、糖蜜等,经过糖化、蒸煮等工艺酿成,成本低廉,酿制时间短,可一次性大量生产。

食用酒精是含有酒精的水,乙醇味非常浓烈,口感也很差,更不用说与粮食酒相比了。商家在酒体中添加了香精、香料等成分,模拟出粮食酒的口感和香味,但缺乏粮食酒的自然风味,

记号2:看执行标准号

买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

这串数字的来头可不小,它是由国家制定的,也是明确白酒身份的重要依据。

GB/T 20821(酒精酒);GB/T 20822(勾兑酒),记住这两串编号,下次买酒的时候,看到就躲得远远的。

很多人都知道粮食酒好,但又无法说出具体哪里好?今天就来探讨下

一、原料

买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

粮食酒的原料一般是以高粱、小麦等粮谷酿制而成,需要经过上百道工序,萃取出的每一滴酒液都可以称得上是“粮食精华”。

二、工艺

粮食酒的生产工艺,主要是润粮、发酵、蒸馏、取酒等一系列工艺,需要耗费众多时间和精力,全程依赖酿酒师傅的技术,酒成后还会储藏数年,才会出厂售卖。

三、香味

买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

粮食酒最大的神秘之处就是香味,其香味丰富、丰满,让人闻之难忘。

粮食酒在酿好后含有酸、醛、酯、醇物质,彼此和谐统一,构成了鲜明多样的气味,香味持久。

四、口感

除了香味堪称一绝外,粮食酒的口感也让人夸口称赞,或细腻、或醇厚、或甘润、或清冽,多重香味汇聚,浑然一体,饮下,没有任何突兀。

喝酒自然要喝粮食酒,在这里给大家分享2款粮食好酒,百分百粮食酿制,行家爱买,只可惜酒的名气不大。

第一:君中元私藏酒

买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

等级:优级

编号:GB/T 26270—2011

原料:糯红高粱,低蛋白小麦,“美酒河”水

这款白酒的酿造人是曾传政,师承茅台厂长李兴发。

酿酒之初,认为“酒质才是根本”,将全部精力和资金用于提高酒质,从来不重视广告宣传,导致根本就没有多少人知道这款酒。

即便如此,质量远高于同等价位的白酒,获得一众酱酒爱好者的喜爱。

买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

酒液:澄澈明亮,略带黄光,倒一杯酒,酒线细长,酒花连绵,丰满圆润;

酒香:细嗅微酸,再闻酱香突出,可谓是酒香醉人,在客厅打开,卧室都能闻到;

口感:刚一入口,就被香醇、浓郁、幽雅的酒香迅速占满整个口腔,仔细品味,能感受到酱香、焦香多重香味,浓而不烈,香而不艳,恰到好处。饮完片刻,口中余香久久不散,回味无穷!

第二:水井坊 小水井

买白酒,甭管什么牌子,只要瓶身有2个“记号”,全是酒精勾兑酒

以传统玻璃作为瓶身,瓶底印有四只雄狮,威风凛凛,瓶盖以红色为主,喜庆大气。

酒体无色透明,丰满澄澈,其香温醇勾人,陈香最为突出,带有青草香味,协调舒适,闻之难忘。

入口只觉绵、甜,入喉顺滑,没有辣感,回味甜润,迅速攻占整个口腔,陈香、绵甜融为一体,咽下,口中香味能持续十来分钟。

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页面更新:2024-05-14

标签:中元   记号   水井   白酒   酒精   酒香   高粱   口感   小麦   丰满   香味   粮食   原料   自然   工艺

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