三伏天，别管贫穷富有，这5道蒸菜要常做，端上桌家人都抢着吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

到了三伏天，热菜吃着没食欲，凉菜也都吃腻了，所以今天给大家分享，特别适合三伏天做的5道蒸菜，简单快捷，放锅里一管不用管，出锅时，美味既成，尤其第五道，比红烧肉还要下饭好吃，废话不多说，接下来把这五道特别好吃的蒸菜，分享给大家。

1、农家蒸三鲜

这道菜的做法特别简单，味道下饭也很接地气，做法是把茄子土豆，豆角洗净后切条，上锅蒸20分钟，然后晾凉，盆中放上一勺蒜泥，一勺生抽，半勺陈醋，一勺香油，少许的辣椒油，再放点提味的香菜和尖椒末，然后拌匀后就可以吃了，特别的下饭，三伏天大家一定要试试。

2、东北蒸水蛋

为啥要叫东北蒸水蛋呢？这道菜我之前在东北做厨师的时候有很多客人都会点这道菜，其实他的做法特别简单，盘中切点葱花，放上一勺13香，一勺盐，一勺生抽，少许的鸡精味精搅匀，然后打上六个鸡蛋，不需要搅散，直接封上保鲜膜上锅蒸20分钟，取出后淋点香油直接吃，比直接煮出来的鸡蛋更加好吃，所以大家在三伏天，多做这道菜给家人吃吧。

3、五谷丰登

一听这道菜的名字，很多人就感觉到很喜庆，而且特别有食欲，其实这道菜特别适合减肥的时候来吃，做法也很简单，将买来的紫薯，山药，花生，玉米，改成相同的大小，然后放到盘子上面，封上保鲜膜直接上锅蒸45分钟，取出来直接吃，原汁原味的农村粗粮，相信很多朋友都会喜欢它的味道。

4、农家蒸野菜

刚入春时，野菜在地里就能摘到，但现在不行了，咱们可以在超市里买上点新鲜的野菜，价格也很便宜，买回家洗干净后，放进盆中打上一个鸡蛋，撒上点儿盐，然后撒点面粉拌匀后，直接上锅蒸三分钟，取出后放上一勺蒜泥，一勺香油，半勺陈醋，少许的鸡精盐鸡精味精，拌匀后直接吃，简单快捷，而且特别的下饭好吃，我都要流口水了。

5、潘金莲咸菜

我老家离着潘金莲的阳谷老家几十里远，所以这道菜我再熟悉不过了，尤其是配着武大郎烧饼来吃，真下饭。将买来的咸菜丝，放进清水中，淘洗几遍，洗去多余的咸味，然后放在盘中，切上两片五花肉，或者浇上一勺猪油，然后直接上锅蒸20分钟，把猪油扔进咸菜丝里面，然后就可以直接夹在烧饼或者馒头里面吃，肯定比红烧肉要香，大家在三伏天可以试试。

好啦，大家看完这篇文章，这次知道三伏天要多做哪几道蒸菜了吗？尤其是这最后一道，非常的下饭好吃，大家一定要试试，文章的干货很多，大家一定要多多点赞收藏，并转发出去，让更多的朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。