天热储存大米，超市员工教你一招，大米不易生虫，放一年不坏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着夏季炎热气温的逐渐来临，厨房必备的大米和面粉很容易就容易生虫子，那么这个时候我们应该如何保存家里的大米和面粉呢？相信很多朋友都和我一样，纳闷为啥超市里的大米和面粉不易生虫呢？今天超市员工教我一招，这样家里的大米不管有多少，也不用担心生虫啦。如果你家的大米也容易生虫的话，不妨跟着我来学习一下吧！

因为夏季有高温潮湿的环境，所以家里的蔬菜水果以及面粉和大米很容易就生虫子了。所以这个时候我们必须要采取点储藏措施才可以。像我们经常吃的蔬菜和水果直接放在冰箱的冷藏处保存就可以啦，那么我们在超市里买的袋装大米和面粉，应该如何储存呢？

首先了解一下大米为什么会容易生虫？

每年七八月份的时候，家里的米缸中就会有很多芝麻大小的小虫子。而这些小虫子就被俗称为“米虫”。这些虫子最大的喜好就是喜欢吃米粒啦，而且这些虫子很难清除干净。之所以有这些米虫的出现，大米在收割的过程中被一些虫子的卵寄生在这些米的孔中啦。所以说这些米虫是大米自带的。

如果大米一直储存在干燥的环境中，那么就不容易生虫了。正是因为夏季有合适的温度，所以这些虫子就自动爬出来了。要想杜绝大米生虫，第一个关键点破坏它生长的环境。

防止大米生虫的妙招！

趁着家里的大米还没有生虫，我们可以准备一个保鲜袋把大米储存起来。直接往里面扔几头大蒜，或者放入一小把的花椒。这样大蒜里面的硫化物就能抑制米虫的生长，这样家里的大米就不容易生虫了。

大米一旦生了虫子，那么就一发不可收拾啦。米虫的繁殖力特别强，一次清除干净后。如果不立马喝完的话，那么不到一周的时间米虫就又出来啦。所以家里的大米生虫可不是小事哦。生了虫的大米也不仅口感差，而且营养价值也流失了不少。

我们在家里储存大米的时候，一定要记得隔地保存。让大米离开潮湿的地面环境，放在比较高的位置上储存。这样也能避免大米生虫哦。

生了虫的大米还能吃吗？

如果家里的大米已经生了虫子，是不是就该直接倒掉呢？这就有点浪费啦，每一粒粮食都来之不易。像已经生了虫的大米，也可以把它放在冰箱的冷冻处冷冻四五个小时。这样大米里面的米虫就自动跑出来啦。在吃的时候，直接用干净的水将冻死的虫子淘洗出来就可以啦，多淘洗几遍，还是不影响食用的。

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