“医生，我母亲得了高血压，以后是不是不能吃盐、不能吃肉了，日常吃什么可以降血压？”这是我到医院后问的第一个问题。

“以前能吃啥，现在就能吃啥。”

我愣了一下，医生补了句“高血压患者饮食要比平常人更注重‘量’，科学膳食，均衡搭配。”

也就是说：

高血压患者没有绝对的饮食禁忌。

除非您本身对于某种食物过敏，否则所有的食物都能吃。但都能吃，不代表可以肆无忌惮地吃，更不代表饮食不讲究。

下面望舌君就来给大家讲讲高血压患者日常饮食应该如何科学搭配。

一、高血压如何科学饮食

虽然我们说高血压的朋友并没有绝对不能吃的食物，但饮食中也尽可能地科学一点，更加利于血压控制。

1、高血压最大的原则是“低钠盐”

钠盐已经公认为是高血压发病的重要影响因素，原发性高血压患者中有相当一部分属于钠盐敏感性高血压，但在不同个体之间仍存在差异，某些人群高钠摄入后，血压未见明显升高，为钠盐不敏感人群。而一项调查结果显示, 高血压患者盐敏感者占58%。

相信高血压患者都知道少吃盐，但其实这个“盐”指的是“钠盐”，不仅是指日常的食用盐，还包括味精、酱油、腊肉、午餐肉等含盐食品/调味品的盐量。

目前我国成人平均吃盐在11g以上，远远高出了健康吃盐的标准。而高血压患者则应该严格控制钠盐的摄入，世界卫生组织建议每人每天摄盐量应小于6克。

2、高血压患者可以多吃“钾盐”

高钾盐简单说就是多蔬菜多水果，增加粗粮杂粮比例。

钾不能直接降压，钾对血压的影响主要是钾可增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降。在低钠摄入时，高钾对血压的影响并不大。

平时可以吃一些含钾比较高的水果或蔬菜，比如香蕉、猕猴桃等，蔬菜有芹菜、毛豆等，可以起到很好的调节血管舒张作用，对高血压患者有一定的帮助。

3、肉类多样性

指南推荐我们每天12种食物，每周25种食物，也是这个意思，就是要食物多样化。

高血压患者肉类的选择尽量以鱼虾禽等为主，以猪牛羊为辅，同时尽量避免食用动物内脏等胆固醇含量较高的食物，胆固醇过高可能导致动脉血管粥样硬化。

二、中医调理体质

血压偏高不可怕，但长期不控制治疗很可能会引发心、脑血管和肾的病变，常见的高血压并发症有脑中风、心肌梗死、肾功能衰竭等。因此日常生活中更要注重养心补肾的养生规划。

在中医辨证中，高血压患者往往由于肝火亢盛、痰湿壅盛、阴虚阳亢或阴阳两虚使血行不畅。

例如高血压Ⅱ、Ⅲ期偏于肝阳上亢、肝肾阴虚，在舌诊上多表现为舌质红或绛红少苔，经常处于亢奋状态，头晕、头痛、心烦等症状。

推荐代茶饮：

菊槐茶：菊花、槐花、绿茶各3克，泡水饮用，具有平肝潜阳的作用。需要注意的是，脾胃虚弱的病人不适合长期饮用。

枸杞菊花茶：包括枸杞、菊花和麦冬，可以少放一些大枣调味，能够调理症状，滋补肝肾。

当然了，不同体质的人调理办法各不相同，可以找中医看看自己的体质适合什么药膳来调理，或者使用广东省中医院的“望舌问膳”小程序，可以获取个人体质报告，还有广东省中医的药膳指导和饮食作息规划。

写在最后，高血压患者除了要“管住嘴”，也要“迈开腿”，适当的运动有益于扩张血管，锻炼心肌，减轻体重。在心态也不要太过焦虑，一焦虑就容易失眠，而熬夜、失眠是血压升高的诱因之一！

关注【望舌问膳】，掌握更多慢病调理方案，广东省中医教你调理改善高血压、糖尿病、失眠障碍、尿酸高痛风等慢病。