喝了几十年茶的人，真的或多或少都会懂茶吗？未必

昨天跟一个朋友在聊天，说一个人喝了几十年的茶，难道还不懂茶吗？

喝了几十年的茶，就一定会懂茶吗？

很多人吃了一辈子饭都还不懂做饭呢。

别说喝茶，喝了一辈子能懂茶。

对很多人来说，喝茶只是一种习惯而已。

并没有深入的去研究和了解，所以不懂也不奇怪。

那么什么叫懂茶？什么叫不懂呢？

我们知道中国传统茶叶有6大茶类。

白茶，黄茶，绿茶，青茶，红茶，黑茶。

可以说大部分喝茶的人都未必能够区分这六大茶类。

很多人只喜欢喝自己所喜欢的茶。

对于其他茶类就未必了解了。

之前有朋友说他很喜欢一款红茶，叫做大红袍。

实际上这一款叫大红袍的茶并不是红茶，而是青茶也就是乌龙茶。

也有朋友说他很喜欢一款绿茶，叫做铁观音。

相信大部分对茶稍有了解的人都知道，铁观音也并非绿茶而是乌龙茶。

为什么会有人误会这两种茶呢？

一个是茶汤的颜色，一个是茶叶的颜色。

这两款茶的颜色都很容易让人误会。

所以当你不了解的时候，你会觉得这两款茶，一款是红茶，一款是绿茶。

对于没有深入去了解茶叶的人一点也不奇怪。

毕竟对于很多人来说，喝茶也没必要了解太多。

只要自己知道想要喝什么茶，知道去买什么茶。

这就完全已经足够了。

我们了解了6大茶类。

6大茶类里面又还有很多不同的分类。

按照产区的分类，按照工艺的分类，按照不同香气的分类。

中国茶叶传承几千年，拥有全世界最复杂的茶叶体系。

找不到任何一个国家的茶叶体系，能够跟中国相媲美的。

可以说全世界喝茶的都是中国的弟弟。

对于喝茶，我们就是这么有底气。

其实我们喝茶的人只要了解一款或者是一种茶类，深入去了解，能够吃透，就已经非常了不起了。

比如说有人喜欢玩单枞茶的，他能够把单枞茶的香气工艺等等都说的非常清楚。

一路口就知道这款茶的好坏。

也有人喜欢玩岩茶的，他可以把岩茶的工艺把握的非常的到位。

还有人喜欢玩普洱的，玩黑茶的。

只要深入去了解，深入去挖掘，就会发现原来茶叶也是这么有趣。

看似一片简单的叶子。

可以挖掘出很多有意思的故事，很有意思的内容。

所以说就算是喝了几十年茶的人，也未必就真的了解茶。

也许他连自己喝的茶是什么茶类都未必清楚。

但是你让他一喝，他就能知道就是这个味道，差一点都不行。

这是对未解的一种记忆。

也是喝茶的一种感觉。

对于大部分人来说这样已经足够了，未必需要了解那么多喝茶的门道。

专业的知识留给专业的人去研究去了解吧。

普通人只要喝着开心，喝着舒服就够了。