肠道菌群是咋回事?营养师带你了解,肠道菌群的5大生理作用?

肠道菌群,最近这些年在生命科学领域研究中是非常热门的一个话题,随着科学的进步,人们对肠道菌群的重要性也越来越重视,那肠道菌群到底是怎么回事,有什么作用,今天就和大家聊一聊:

肠道菌群是咋回事?营养师带你了解,肠道菌群的5大生理作用?

认识肠道菌群:

说起“细菌、真菌”,很多人都知道,它们都是一种微生物,广泛存在于我们生活的自然环境中,同时,也寄居在人体的体表和体腔内,在正常的情况下,这些细菌一般对人体的无害的,而且有些细菌还是有益的,它们与人体和外界环境之间构成了一个复杂的相互依存,相互制约的微生态系统。这些菌群在人体中的组成和数量属于动态平衡状态,所以被称之为正常菌群。如果因为各种原因比如:婴幼儿喂养不当、营养不良、年老体弱、或是肠道与其他系统的急慢性疾病以及长期使用抗生素、激素等导致肠道菌群的平衡被破坏,就会出现某种或某些菌种过多或者过少,这个时候,外来的致病菌或过路菌的定植(释:就是在一定的部位定居或不断生长)或增殖,其中有一部分肠道菌就会向肠道外其他部分转移,这种情况下,就会出现肠道菌群失调,即大家常说的肠道菌群紊乱。

肠道菌群是咋回事?营养师带你了解,肠道菌群的5大生理作用?

在我们的身体上,微生物从皮肤到肠道,几乎无一处没有它们的存在,人体体表和体内分布着超过1000多种的共生微生物,其中80%都在消化道内,细胞总数超过100万亿,约为人体自身细胞数量的10倍。也就是说人体微生物群是一个非常复杂的微生态系统。

肠道菌群是发生在人体肠道内的菌群,所以肠道功能的失调会引起很多疾病,人们在很早以前就已意识到了肠道对于健康的重要性,比如:古代中医中提到的“肾为先天之本,脾胃为后天之本”,西方医学之父希波克拉底也曾说过:“所有疾病,始于肠道”,现代的医学研究也进一步证实了肠道健康对人整体健康的决定作用。而且有关人类肠道的研究也在不断前进,认识也越来越深入。

肠道菌群有哪些生理功能?

肠道菌群参与调控人体多种生理功能,对健康有着重要的影响,主要生理功能包括:

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一、通过黏膜防御屏障,来维持机体内环境的稳定

肠道是重要的防御屏障,首先通过竞争性提取各营养物质,其次就是分泌抗菌素,其实就是产生黏液,细胞激素,刺激淋巴细胞发育成熟和产生产生免疫球蛋白,阻止潜在有害的致病菌进入人体在肠道内定植。

二、帮助消化食物和营养物质的吸收、合成一些重要的维生素,维持正常的肠道运动

这个大家都知道,胃兼有消化、吸收和内分泌功能,胃的消化功能是借助于胃液的化学作用和胃运动的机械作用,经过咀嚼和吞咽,在受胃液的水解作用和胃运动的研磨,变成食糜,逐渐进入十二指肠,小肠是人体消化吸收的主要场所。小肠黏膜能合成与分泌多种酶类、磷脂类物质,参与机体对于食物的消化、吸收及代谢活动的调节。也就是说,人体需要的营养物质99%是由胃肠道消化吸收的,而肠道菌群在消化吸收中起着将食物中的碳水化合物、膳食纤维酵解,生成短链脂肪酸。为肠道黏膜提供能量;通过激活受体来调节糖脂代谢,以及帮助合成和吸收多种维生素,比如维生素K、B族维生素等;还调节一些人体微量元素的吸收,比如:铁、锌等。

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三、参与免疫系统的建立和免疫细胞的活化

肠道的黏膜免疫系统是人体中,最大的免疫器官,肠道菌群在肠道黏膜免疫系统中起着重要的作用。这个话题很有意思,在很多的学者中都主张在生命的初始阶段,体内的菌群种类越丰富,免疫系统就越完善,越有利于增加机体对外界环境的适应能力。也就是说,如果“过分干净”也许会导致免疫系统缺乏足够的抗原刺激,容易出现过敏性疾病和自身免疫病。

四、调节神经内分泌和信息交换

肠道被称为人的“第二大脑”,这主要是因为肠道与大脑有着非常复杂的联系,且在胃肠道中有着数以万计的神经元,其数量完全可以与大脑中的神经元数量相媲美。而且很多研究已证实与人的情绪、行为方式密切相关的激素都和肠道有着密切的关系。

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五、对粪便组成的调节

粪便的重量和稠度,排便频率和肠道总通过时间的特征,都可能是整个结肠功能的可靠标志。肠道菌群是比较复杂的微生物群体,其功能都是各种微生物相互作用的结果。胃肠道菌群组成的变化会导致肠道感染、便秘以及肠癌等。

肠道菌群建立

肠道菌群的组成、种类受多种因素的影响,包括遗传因素、环境因素、年龄、压力、饮食、用药等。总之。肠道健康是我们身体健康的基础,肠道健康在于平衡稳定的肠道菌群,保持健康的生活方式可以改善肠道微生物的结构和功能,增加双歧杆菌、乳杆菌等有益菌的繁殖,是保证和维护肠道健康的基础。

如果你经常出现大便干或溏泄、说明你的肠道健康可能出现了问题。建议养成良好的生活起居、饮食习惯,缓解压力、平和心态,科学补充益生菌得以改善。

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页面更新:2024-04-24

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