鸡蛋吃多有风险，危害竟然这么大

鸡蛋不仅好吃，而且营养价值丰富，蛋白质、氨基酸比例堪称完美，具备孕育一个生命个体所需的各种基本物质，有“世界上最营养早餐”的光荣称号，深受不同年龄段的各类人群的喜爱。

尤其是对于小孩子来说，就更是如此，无论是出于口感的考虑还是家长深信鸡蛋能增加孩子的记忆力，他们的一日三餐似乎都少不了鸡蛋的影子，从水煮蛋到西红柿炒蛋一应俱全。

那么这么吃真的好吗？其实不然，再怎么好的食物，只要超过了一定的限度，就很可能会给我们的身体带来一系列的损害。

对于鸡蛋而言，首先，它的蛋白质含量和胆固醇含量比较大，食用过多除了会加重肝脏的负担外，还很容易会造成营养过剩，从而使多余的脂肪在体内堆积，形成肥胖。

其次，鸡蛋中虽然含有大量的营养物质，但它并不能完全供给人体的所需，如果食用过多，就会使我们无法摄取其它食物中的营养物质，从而造成营养失衡。

那么在营养均衡的基础上，人一天吃几个鸡蛋才是最合适的呢？这个需要根据不同的人群来进行选择，一般建议如下：

1.老年人或轻体力劳动者，每天1～2个；

2.少年儿童或重体力劳动者，每天2~3个；

3.孕产妇，每天3~4个。

策划 康桥

文案 思思

医学审核 辛凯

河南中医药大学三附院主任医师