坚守二十年只为好茶，赵双宁的匠心精神

赵双宁带着他20多年的制茶经验和挑剔的味蕾，在茶的口味上把关。

作为湄江印象大健康产业在新零售时代背景下的拳头产品，赵双宁把“金花”茯茶是这一代传承人为湄潭茶未来开辟的一条新的道路。“金花”茯茶养生养命。”在赵双宁的梦想国度里，“金花”茯茶是对未来世界的美好向往，人们在日常生活里从享受的过程中便能获得健康，对“金花”茯茶的重视，是赵双宁对梦想的忠诚。

“金花”茯茶剑指雾霾日益严重背景下的清肺市场，面对雾霾长期的危害，只有长期的坚持才能对抗。在制作每一款好茶，希望人们能够通过喝茶这种美好的享受清肺，“金花”茯茶显然更易让人坚持。想要做茶就必须要有懂茶的人参与，拥有近20年制茶经验，龚富春就成了不二之选。

中国茶的碰撞与融合，让“金花”茯茶的诞生充满了中国创造之美。

制茶是门艺术，每一位制茶大师都是一个艺术家。在制作“金花”茯茶的过程中，赵双宁那近乎偏执的完美主义，将一个优秀艺术家的特点展现的淋漓尽致。

超凡的味觉

俗话说，没有哪个好厨师是不贪吃的，也没有任何一个优秀的制茶人是不嗜茶如命的。超凡的味觉决定了是否能把握制茶过程中火候、温度、时间每一个细节。在制茶时，赵双宁总是清晨5点起床，取出烘焙一晚的茶进行品尝，他总是能够精确的讲出这一次试验的好与坏，火重了还是轻了、温度高了还是低了、烘焙时间长了还是短了，甚至有时他只需要将温度调整十几度，第二天成茶的味道便大有不同。

我们经常可以在影视中看到一些“大咖”在品酒时，可以喝出葡萄酒的品牌、年份、甚至原料的产地、经过多少道工序，哪个阶段发酵了多长时间可以分毫不差的道出。赵双宁自幼生在湄潭茶产区腹地，做了20多年的茶，品了20多年的茶，对于“金花”茯茶的品鉴，甚至能准确的讲出一泡茶的产地和生长的母树，让人感受到了现实世界里神奇的分辨力，然而这一切并不是天赋。味觉是一种记忆，超凡味觉的背后是近三十年的磨砺。

二十年如一日的坚守

在赵双宁身上，对茶有着超乎一切的热情。制茶的过程十分磨人，尤其是制作“金花”茯茶的时候，要不停的调整各种茶的比例，因为这不仅仅是做一款茶。采摘过后的鲜叶，需要经过萎凋—杀青—揉捻—渥堆—精选这几大工艺，这些工艺环环相扣且每道工艺承上启下，毫无间歇，在杀青和渥堆阶段，花费的时间要比寻常制茶更久。二十年来，赵双宁每天都在重复着这样的工作，记录、调整，为下一次试验提供有效的改进。“金花”茯茶的醇厚芬芳便是在这一天天的重复中，靠着赵双宁对茶的热爱一点点积累起来。

也许只有这种对茶的爱与热情，才能坚守二十多年如一日的不断尝试吧。

一颗专注、创新的心

面对制茶的繁琐工艺、赵双宁从未思考过终点在哪里，下一次会不会成功。因为他相信专注的做好每一次，美好的结果总有一天会到来。“金花”茯茶在中国茶和一位制药人的创新精神。

创新不是对历史和传承的摒弃，是接受与圆融。在传统制茶工艺上，为了融入新的茶叶制作工艺，赵双宁开创了“金花”茯茶的新制作方法。让茶风味连理，文化圆融。

真正的英雄主义，就是在数十年的生命旅程里，仍然热爱自己的事业。在疲惫的工作中，不忘初心，笑对困难。赵双宁用他二十多年的坚守，演绎了一个完美主义者在制茶事业上执着，这才是真正的英雄！