血糖的控制一直是现在糖尿病患者头疼的一大问题。因为现在的糖尿病患者还是以中老年人群居多，而这些人中大多都还合并有高血压、冠心病等其他慢性病，往往牵一发而动全身。

糖尿病患者到底怎样才能平稳地控制血糖呢？下面我们来看一个身边的例子。

李大爷今年56岁，5年前被确诊为2型糖尿病。一开始的时候，李大爷也不觉得自己的身体有异常，但总是感觉口渴，饭量变大，后来晚上睡觉的时候老是失眠、上厕所、口渴喝水的反复循环，且情况越来越严重。之后，李大爷在老伴的陪同下去医院检查，结果显示，李大爷的血糖已经升高到了13.5，这让李大爷和老伴都吓了一跳。

从医院回家之后，李大爷按照医生的嘱托，一边服用降糖药，一边学习糖尿病的相关知识，和老伴一起制定适合自己的一日三餐。就这样日复一日地坚持了5年，李大爷的餐后血糖现在已经控制在了7.0左右，血糖较为平稳。

那李大爷的一日三餐是怎么吃的呢？

早餐

早餐的时候，由原来的稀饭、包子、白馒头改为了蔬菜汤、杂粮馒头或者粗粮面包。蔬菜汤主要是由菠菜、小白菜、油菜等做的，杂粮馒头或面包主要是由荞麦、全麦、玉米面、高粱面、黄豆面等制成的，不仅绿色健康，且含有丰富的膳食纤维和蛋白质，在满足身体所需营养物质的同时，还能很好的控制和降低血糖。

午餐

午餐的话，还是吃的米饭或面条。但李大爷的米饭被老伴用一些糙米、黑米、小米以及各种豆类代替了部分精米，煮的时候尽量少放水，不会煮得太烂，吃得时候可以多嚼几下，降低升糖速度。而且加入的这些粗粮，在减少食物热量的同时，也非常有利于降低升糖指数。

吃得面条的话，也是同样的道理，在白面里掺进一定比例的杂粮面粉、全麦面粉，尤其是杂粮粉，含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，能够减缓糖吸收速度，使餐后血糖不至于升得太快。但注意面条煮的时间也不要太长，多放入蔬菜，蔬菜的量最好是面条的2倍。

晚餐

晚餐的话，一般吃一些煮得不太烂的杂粮粥，配以杂粮馒头或者杂粮煎饼，菜的话，油菜炒木耳、苦瓜煎蛋、蒜泥菠菜是常吃的，另外会适当的搭配一些瘦肉、鸡蛋、鱼虾等。

另外，由于控制了三餐的总体进食量，李大爷会适当的在上午九点至十点，下午三点至四点，或者睡觉前吃一些无糖饼干、水果，或是牛奶，作为加餐，保证少量多餐的饮食原则。

最后，李大爷还说，运动对糖尿病的控制也非常重要，对于超重或者肥胖的2型糖尿病患者来说，运动有助于减轻体重，减轻胰岛素抵抗，但最好在医生的指导下科学进行。平时有运动习惯的朋友，可以每次做30分钟左右的中等强度的有氧运动，比如慢跑、快走、跳广场舞、打太极等。