乌发、补肝肾佳品—黑芝麻的功效与应用

提起黑芝麻，大家都不会陌生。那句“南方黑芝麻糊”让人久久难以忘怀。黑芝麻也是一味中药，属于药食同源。《神农本草经》中把黑芝麻列为上品。《本草纲目》中记载服黑芝麻百日能除顽疾，一年身面光泽不饥，二年白发反黑，三年齿落更出。

黑芝麻性甘、平。归肝、肾、大肠经。有补肝肾、益精血、润肠燥的功能。

它适用于：1.肝肾阴虚：头晕眼花，耳聋耳鸣，须发早白，久病后脱发。

2.腰膝酸软，手足震颤，四肢麻木。

3.面、舌色淡，遗精。

4.肠燥便秘

现代研究：黑芝麻含有丰富的维生素E、钙、铁、锌。有美容，延缓衰老及保护心血管，提高免疫力的作用。还可以补血。临床用于：（1）降血糖（2）防止动脉硬化（3）骨质疏松症（4）肾虚（5）抗炎（6）大便干结

每次9—15克，碾碎吃效果最佳。如果入菜，则要少放油，因黑芝麻本身油脂含量高。

推荐组合：1.黑芝麻+核桃：补肾固精、润肠通便、补脑益智。

2.黑芝麻+桑椹：补益肝肾，乌发，滋阴补血，润肠通便，美容养颜。