初春养生正当时，红色食物应多吃

在冬春交接的天气里，多吃红色食物不仅可以提高人的兴致，对养生颇也有益处。如山楂、红枣、红薯、红肉等，都是养生的好食材。让我们一起来了解一下这些红色食物有什么好处吧。

山楂：酸甜开胃

山楂，味酸甘，性微温，入脾、胃、肝经。山楂的酸味对胃肠运动功能具有调节作用，可增进食欲，开胃消食。《本草再新》中提到山楂：“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。”对于消化不良的情况，吃些山楂有助开胃。另外，因山楂活血化瘀，其中所含的山楂酸能防治心脑血管疾病。日常生活中，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康！山楂虽是一种药食同源的好东西，但也不是人人都适合食用。山楂只消不补，脾胃虚弱之人不宜多食。

红枣：补血美容

红枣是补血圣品，这已经是深入人心的养生观念了。红枣味甘性温，具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功能。元朝名医李杲就说过红枣：“温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。”气血足了，冬季就不会手脚冰冷，气色自然也好。

民间有俗语：“一日三枣，青春不老”，说明红枣是女人美容养颜的佳品。现代中医药理研究也表明，红枣中的铁和钙等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。

但是红枣不宜过多食用，否则有损消化功能，造成便秘。此外，经期女性和糖尿病人，不适宜食用红枣。

红薯：排毒瘦身

《本草纲目》记载，红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”，且现代营养学家也认为红薯营养价值很高，被称为营养最均衡的保健食品。红薯能够有效组织糖类变成脂肪，以达到减肥瘦身的效果。

红肉：驱寒温补

红肉是指在烹饪前呈现出红色的肉，猪肉、羊肉等哺乳动物的肉都是红肉，羊肉也适合春寒时节进补。从中医角度来说，羊肉等性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，可适当吃，既可御寒，还能提高机体抗病能力，缓解中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等症状。

但是，红肉每天的摄入量须控制在一定量上，每餐还应多吃青菜以辅佐消化，达到营养均衡。