3·18全国爱肝日，最伤肝的2个行为，快看你中了没？

今天是全国爱肝日，肝脏是人体最重的脏器，承担着主要的代谢功能，还兼任免疫、凝血等功效。

在我国，与乙肝病毒感染相关的肝细胞癌发生率逐年升高，尤其是药物性肝病、酒精性肝病和脂肪性肝病。据统计，我国每年肝硬化病例大概有23万，多见于于20-50周岁男性。

从2001年起，我国将每年的3月18日设为“全国爱肝日”，今天就让我们看看这两种最常见的肝脏疾病，学会科学爱肝护肝。

一、酒精性肝病（ALD）

酒精对肝脏的损伤极大，对消化系统和神经系统也有明显损伤。

人体长期摄入较多酒精，会引起肝脏损伤，进而导致酒精性肝炎。据调查通知，有5年以上饮酒史的人中，相关疾病发生率：酒精性肝硬化10%；酒精性肝炎10%；酒精性脂肪肝50%。

短期内大量饮酒同样会造成损伤，而且日均酒精摄入量越多发生肝损害的概率越高，可能导致急性重症酒精性肝炎，甚至死亡。

关于酒精摄入量有个简单的公式：饮酒量*酒精浓度*0.8=酒精摄入量。

算下来成年人一天，啤酒不要超过一瓶半、红酒限制一杯，至于白酒，每次不要超过25g。

调查显示，日均饮用酒精大于40g，持续5年会引发酒精性脂肪肝，10年可能会发生酒精性肝炎和酒精性肝硬化。

现在我国酒精性肝病（ALD）发生率逐年升高，这务必要引起人们重视。而预防酒精性肝病最好的办法就是少喝酒或者不喝酒，这需要我们每个人监督自律。

二、非酒精性脂肪肝（NAFLD）

和酒精无关的脂肪肝称为非酒精性脂肪肝，一般是指酒精以外原因导致脂肪在肝脏堆积引起了弥漫性肝脏病变，通俗来说是肝脏变“胖”了。2020年有关专家将非酒精性脂肪肝更名为代谢相关脂肪性肝病，与高血压、糖尿病、血脂异常等代谢疾病广泛共存。

脂肪肝发生的主要原因就是摄入热量高、消耗少，也就是“吃得多动得少”。近些年，随着生活条件改善，脂肪肝患者数量明显升高，特别是在北上广等经济发达地区，日常体检中发现脂肪肝占比约31%以上，远远高于病毒性肝炎。

很多人对脂肪肝不太重视，但其实它潜在危害很大，可能会导致肝硬化和肝癌。现在全球普通成人非酒精性脂肪肝患病率高达25%，也就是说每4个人里就有一个。

脂肪肝的防治最重要的是要养成健康的生活方式，管住嘴迈开腿。还要注意糖的摄入，医学上的“糖”不是我们狭义上的糖，淀粉类食物也是高含糖食物，比如大米、馒头等等。最后还要注意作息，不要暴饮暴食，避免过量饮酒，因为饮酒会加重脂肪肝的病情，酒精肝和脂肪肝是可以相互导致并且同时存在的，比如酒精性脂肪肝。

对于脂肪性肝炎，至今还没有公认的可推荐保肝药物，我们只能从生活饮食习惯下手，护肝爱肝。

管住嘴：对于“三高”（高油脂、高糖分、高胆固醇）美食一定要学会控制，过期变质剩菜也要远离；

少喝酒：能不喝就不喝，是最好的养肝方法；

多运动：每天运动30分钟以上，慢跑、快走等都可以；

定期体检：每年一定要保证1次定期体检，有心血管疾病、肥胖症、肝病的患者还要定期筛查并及时治疗。

参考资料：

[1]田园. 饮酒人群中酒量概念的定性研究[D].中南大学,2013.

[2]《Nature重磅：No酒No伤害！》,每日经济新闻,2019-04-24

[3]《我们不需要喝酒人才》,健康时报,2019-09-03